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1、感观检测：观察牛奶中有无异物、杂质，色泽和气味否正常，组织状态是否均匀一致。
2、新鲜度检测：如发现牛奶中有细小凝块，要做酸度测定、酒精试验或煮沸试验。①酸度测定，取ID毫升牛奶，加20毫升蒸馏水和0．5％酚酞指示剂0．5毫升，摇匀后，用0．1当量氢氧化钠滴定，直到出现微红色，消耗的氢氧化钠毫升数乘以10，为滴定酸度，酸度超过19丁（中和100毫升乳所需0．1当量氢氧化钠的毫升数以叶表示人牛奶新鲜度降低。
3、要注意检查牛奶侧面有合格证、生产日期、生产厂家、有效期重要性，如果哪一种重要的没有，肯定是三无产品，也是有害的牛奶。然后，用牛奶做实验有不有什么有害物，比如看、闻等，然后当水、药物、财物、纸类等做实验，如果发生不良行为，必须即使测距，告诉别人。
正品“蒙牛”奶制品外包装塑料提手上都印有“蒙牛”两字。
正品的奶制品外包装生产日期下面打印的是编码，假冒奶制品则打印的是保质日期。
正品“蒙牛”纯牛奶塑料包装袋上面应印有凹凸印的生产日期。
扩展资料
正确喝法
牛奶是人所共知的营养饮料，有较好的保健和医疗价值。牛奶为完全蛋白质食品，对脑髓和神经的形成及发育有重要作用。牛奶脂肪中胆固醇含量比肉、蛋类低，具有降低体内胆固醇的功效。
牛奶能中和胃酸，防止胃酸对溃疡面的刺激，因此服用牛奶对消化道溃疡，特别是胃及十二指肠溃疡有良好的治疗作用。冰冻牛奶可使血管收缩，对消化道溃疡出血还能起止血作用。用牛奶发醇而成的“酸牛奶”，能使人体免受和减轻有毒物质的侵害，有刺激胃液分泌，增强胃肠消化的功能，最适宜肝脏病、胃肠病人和身体衰弱者以及婴幼儿饮用。
另据报道，酸牛奶中的胆碱含量特别高，可以调节体内胆固醇的浓度，同时又因酸牛奶中含有乳清酸，它能抑制肝脏制造胆固醇，并能减少胆固醇在血管壁上的附着，从而使血中的总胆固醇含量降低。因此，患有心血管疾病的人，服用酸牛奶大有好处。
百度百科-牛奶
牛奶或者牛奶相关饮品一直是生活中必不可少的，无论是多大年纪，总是会觉得好喝的。那么真果粒大家有没有喝过呢？大家清楚真果粒是蒙牛的还是伊利的产品呢？
真果粒是蒙牛还是伊利真果粒是蒙牛集团推出的全球首款含有可嚼果粒的新一代牛奶饮品。2006年就已经首创成功并推向市场。作为中国乳业的龙头，蒙牛始终坚持自主创新的原则，积极探索着更适合中国人身体膳食结构的营养饮品，面对全球30%以上人口维生素等营养缺乏及亚健康状态的困扰，蒙牛组织各方专家综合探讨，得出最行之有效的方案即是通过合理的膳食来改善营养状况，尤其是多吃富含维生素的水果、多喝牛奶，更进一步提出了“真实果粒+纯鲜牛奶”的大胆构想，真实就是真果粒！
真果粒是牛奶还是饮料真果粒属于饮料，因为它由果粒和很多添加剂制作。真果粒是蒙牛集团推出的全球首款含有可嚼果粒的新一代牛奶饮品，含多种维生素、矿物质、微量元素和水果膳食纤维。
真果粒好不好喝蒙牛真果粒好喝的，酸酸甜甜的奶味加上小果粒，口感很赞。我女儿特别爱喝，因为它是添加的纯牛奶，所以比较放心让孩子喝，包括我自己也喜欢喝。平时出门的时候也喜欢带上一瓶，包装颜值也高。
真果粒产品简介蒙牛真果粒含多种维生素、矿物质、微量元素和水果膳食纤维的果粒，融合纯鲜牛奶，令营养从内而外自然释放，在享受清爽的口感时，体验健康迷人的魅力。自2006年上市以来，蒙牛真果粒以精美包装、独特口感以及丰富营养深受消费者喜爱，目前累积销量已突破9亿包。
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