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会对身体有伤害。
那种饮料并不是真正意义上的酸奶,酸奶是添加了乳酸菌发酵之后,喝起来是酸的,对人体有益。
而酸酸乳是添加了酸味的调味剂喝起来才是酸味的,其口感和酸奶有很大区别,喝多了并不利于健康,它的蛋白质含量也和酸奶有一定差距。这
第一,回答你后面的一个提问,我们先看看酸奶的定义:
酸奶一般指酸牛奶,它是以新鲜的牛奶为原料,经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌(发酵剂),经发酵后,再冷却灌装的一种牛奶制品。目前市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。酸奶不但保留了牛奶的所有优点,而且某些方面经加工过程还扬长避短,成为更加适合于人类的营养保健品。
由此可见,市面上的酸奶都是真正意义上的酸奶,阿弥托福,他们不是骗子!
然后我们看营养,先看看营养素的表吧,以100克酸奶为例:
营养素每100.0克 热量(大卡)72.0 碳水化合物(克)9.3 脂肪(克)2.7 蛋白质(克)2.5 纤维素(克) 维生素A(微克)26.0 维生素C(毫克)1.0 维生素E(毫克)0.12 胡罗卜素(微克) 硫胺素(毫克)0.03 核黄素(毫克)0.15 烟酸(毫克)0.2 胆固醇(毫克)15.0 镁(毫克)12.0 钙(毫克)118.0 铁(毫克)0.4 锌(毫克)0.53 铜(毫克)0.03 锰(毫克)0.02 钾(毫克)150.0 磷(毫克)85.0 钠(毫克)39.8 硒(微克)1.71
我们可以看到,蛋白质的含量2.5克,相当于三分之一强的鸡蛋。
钙的含量达到118克,是一个鸡蛋的四倍,乖乖,补钙精品。
而且奶制品中的蛋白质是完全蛋白质,适合人体吸收。
有营养么,当然有!
其实酸奶的价值不在于这些,牛奶也有这些特点,不同的是,酸奶是由嗜热链球菌活菌、德氏乳杆菌保加利亚亚种活菌等有益菌来发酵的,可以帮助人体肠道消化食物哦!
上帝保佑,阿弥陀佛,虽然我信的教有点杂,但是作为营养师,偶可以很认真的告诉你,除了三聚氰胺,其他一切都是好的,虽然人类喝奶不如牛喝奶那么适合,但是已经是人乳的最好替代了。
此外还要提醒你,红枣酸牛奶的热量可以达到100克100大卡,凡是调味,果味的酸奶都会比上面说的热量高哦!
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