该机制建立后，湖北省食品药品监督管理局将负责全省餐饮服务食品安全监管信息的统一管理，各市州、直管市、林区餐饮服务监管部门将有专门的单位、负责领导和工作人员负责餐饮服务食品安全信息报送工作。报送信息内容包括各地新制定或新出台的有关餐饮服务食品安全监管的政策措施、规范性文件，餐饮服务食品安全工作信息动态，食物中毒事故（件）处置情况等。同时，将信息报送工作列入年度绩效考核内容，对工作成效突出的将予以表彰奖励。
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