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我国60年代吃的那种类都叫冰棍,也叫棒冰.;80年代以后生产工艺改进了,生产棒冰的时候加进了部分奶油,棒冰的形状也开始分层次了,好吃的有像雪花叠起来的样子,叫奶油雪糕也叫雪糕;至于冰激凌应该理解为基本用奶油而不用冰加工而成的冰品,在南方也泛指甜筒类.杯类的雪糕成品或用液态原料现做的雪糕,加花色和水果的价格比较高;雪泥是什么不太清楚;食用冰是可以用来做酒或者饮料调味或降温时用的冰,一般有专门的制冰机生产;甜味冰是水加一点甜味专门加工而成的冰颗粒,代表的有伊利的运动冰,佑康的空降兵等.别看他普通,要做的又好看又好吃,也是很难的,而且生产成本很高.
冰吸饮料是雪泥类产品的一种特殊饮料，它结合了普通碳酸汽水和果味饮料的特点、又有与刨冰和雪泥类似的形态，它是一种可以用吸管吸食的果味冰。 冰吸饮料是美国ICEE公司在中国注册的中文商标。ICEE是美国的知名品牌。特别在儿童、青少年以及成年人的休闲饮料中享有比较高的知名度，被誉为世界第一的冰冻饮料。
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