今天调味品网小编为大家分享关于食品、饮料、零食、特产、调味品的相关信息，希望给大家带来帮助！
在日常生活中发生急性铜中毒的原因包括治疗上应用硫酸铜过量、用含铜绿的铜器皿存放和储存食物，以及有意无意吞服可溶性铜盐等。其中，与铜器皿存放食品、饮料或含醋食品、盐渍食品在铜器皿中烹调时产生毒性，在铜器皿中制茶也可引起中毒。
慢性铜中毒一般因为长期大量的吸入含铜的气体或摄入含铜的食物所致，比如长期接触高浓度铜尘的工人。
如何预防
1、不用铜器盛装食品。
2、限制含铜多的饮食 如坚果类 巧克力 豌豆 蚕豆 玉米 香菇 贝壳和螺类 蜜糖 动物肝和血等。
高氨基酸 高蛋白饮食能促进尿铜排泄。重金属元素会对蛋白质有破坏作用，喝大量的牛奶可以让铜攻击牛奶里的蛋白质，人体的蛋白质就可以被保护起来了。
3、避免接触高浓度铜作业。
急性铜中毒开始产生胃肠道黏膜刺激症状，如恶心、呕吐、腹泻，溶血作用特别明显，尿中出现血红蛋白，继而出现黄疸及心律失常，严重时可出现肾功能衰竭及尿毒症、休克。
慢性铜中毒: ?
(1)呼吸系统长期接触铜尘、铜烟的工人，最常见的呼吸系统症状为咳嗽、咳痰、胸痛、胸闷，有的咯血、鼻咽黏膜充血、鼻中隔溃疡，甚至可引起尘肺和金属烟雾热。 ?
(2)眼睛接触铜盐可发生结膜炎和眼睑水肿，严重时角膜可以发生浑浊和溃疡。从事枪弹钢壳生产的工人易发生铜性白内障。
(3)动物皮肤实验证明，铜尘可致接触性和致敏性皮肤病变，局部皮肤发红、水肿、溃疡，有病例报道，皮肤致敏斑贴试验阳性率88％，经抗过敏治疗可好转。
铜:重金属，工业上与铜本身接触并不出现急性或慢性中毒。但铜的化合物如硫酸铜、乙酸铜、氯化铜等其毒性比铜本身大可引起中毒。
铜中毒: 病名。因大量吸入铜粉尘及烟雾，或服用过量铜盐中毒。症见头痛，头晕，全身乏力，口腔粘膜蓝染，口有金属味，恶心呕吐，剧烈腹痛腹泻，呕吐物及排泄物呈蓝绿色，或更见呕血，黑粪。严重者，次日发热，心动过速，血压下降及昏迷、痉挛等，肝肾功能异常，甚则衰竭。中毒时间延长，可见溶血现象。因接触所致者，可见接触性皮炎，湿疹，甚至坏死。宜中西医结合救治。
调味品网wWw.tiaoweiwang.Com行业招商批发平台,提供食品,干货,香辛料,火锅底料,食品添加剂,复合调味品,酱油,醋,糖,香油,鸡精,调料,味精,番茄酱,芝麻酱等市场行情。