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流心月饼的做法如下:
1、黄油和糖分发至发白。
2、奶粉、鸡蛋和蜂蜜继续打,大致羽毛状。
3、加入低粉和澄面。
4、揉成团。
5、用一个保鲜袋装起来放一旁醒20分钟左右。
6、醒饼皮的时候我们来包馅,从冰箱把流心取出,用奶黄馅把流心包住。
7、用模具压出自己喜欢的样子。
8、装入盒子再放冰箱冷冻4个小时。
9、取出摆入烤盘180度风炉烤10分钟,转160度烤10分钟。
10、考好取出考好取出晾凉即可。
11、今天这个流心月饼就做好了。
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