万福生科7月20日晚公告，7月18日上午，公司与湖北工业大学生物工程学院就“大米蛋白渣酿造工艺合作协议”举行了签约仪式。该项目系通过对公司大米精蛋白生产过程中产生的大米粗蛋白进行研发，拟酿造生产一种全新产品——大米酱油。
公告称，该项目分三个阶段实施完成：2012年8月—2013年4月,大米酱油的实验室研制阶段；2013 年5月—8月，大米酱油中试生产；2013年9月—2013年12月，完成大米酱油产业化试制。目前，该项目尚处于实验室研制阶段。该项目由公司分四次向湖北工业大学生物工程学院支付研究开发经费及报酬总额人民币60万元。
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