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通过查询相关资料显示，在饭店吃饭开饮料把手划破了,要找消费者部门投诉。根据找法网显示，《中华人民共和国消费者权益保护法》第二条规定：消费者为生活消费需要购买、使用商品或者接受服务，其权益受本法保护;本法未作规定的，受其他有关法律、法规保护，其中是消费者投诉举报专线电话。所以在饭店吃饭开饮料把手划破了,要找消费者部门投诉。
主要是表面的问题，而不是温度（虽然升温会显著增加这种情况，但和是否有LZ所说的放入手指或硬币这样的条件无关）。首先在相对稳定的H2CO3溶液中存在H2CO3的电离、分解和CO2的溶解平衡（动态平衡，两方面同时进行但速率相等），在其中插入固体，那么靠近固体表面的平衡临界状态、自由收缩成近似球形的微小气泡由于液体对固体表面张力的原因而变形随之受到破坏，越来越多的气体（主要是CO2）向其中溶解，这又破坏了CO2的溶解平衡，更进一步破坏了H2CO3的分解平衡和电离平衡。所以可以观察到固体表面周围有可被肉眼看得到的大量CO2气泡产生。这里固体作表面活性剂，相当于催化了H2CO3的分解反应。
LZ可以验证一下非常缓慢地向其中加入小液滴和灰尘（小的固体颗粒）时的现象的不同。
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