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汽水是由矿泉水或经过煮沸、紫外线照射消毒后的饮用水，充以二氧化碳制成
的。属于含二氧化碳的碳酸饮料。工厂制作汽水是通过加压的方法，使二氧化碳气
溶解在水里。汽水中溶解的二氧化碳越多，质量越好。市场上销售的汽水，大约是
1体积水中溶有l体积～4.5体积二氧化碳。有的汽水中除含二氧化碳外，还加入适
量白糖、果汁和香精。
二氧化碳从体内排出时，可以带走一些热量，因此喝汽水能解热消渴。喝冰镇
汽水时，由于汽水的温度更低，溶解的二氧化碳更多（0 ℃时，二氧化碳的溶解度
比20 ℃时大1倍），有更多的二氧化碳要从体内排出，能带走更多的热量，所以更
能降低肠胃的温度。因此，千万不能大量饮用冰镇汽水，以免对肠胃产生强烈的冷
刺激，引起胃痉挛、腹痛，甚至诱发肠胃炎。此外，过量的汽水会冲淡胃液，降低
胃液的消化能力和杀菌作用，影响食欲，甚至加重心脏、肾脏负担，引起身体不适。
在实验室和家庭中也可以自制汽水。取一个洗刷干净的汽水瓶，瓶里加入占容
积80%的冷开水，再加入白糖及少量果味香精，然后加入2 g碳酸氢钠，搅拌溶解
后，迅速加入2 g柠檬酸。并立即将瓶盖压紧，使生成的气体不能逸出，而溶解在
水里。将瓶子放置在冰箱中降温。取出后，打开瓶盖就可以饮用。
1、橙汁
橙汁，是以橙子为原料经过榨汁机压榨得到的果汁饮料，呈酸性。新鲜而营养价值高，可经过冷冻的方法饮用或直接饮用 。
经常饮用橙汁也可以有效预防某些慢性疾病、维持心肌功能以及降低血压。研究显示，每天喝3杯橙汁可以增加体内高密度脂蛋白（HDL）的含量，从而降低患心脏病的可能。此外，在服药期间吃一些橙子或饮橙汁，可增加机体对药物的吸收量，从而使药效加倍。
2、可乐
可乐(Cola)，是指甜味、含咖啡因的碳酸饮料，有咖啡因但不含酒精，非常流行。
可乐好处：
1、可乐可以缓解疲劳。
可乐含有咖啡因。咖啡因，能够暂时的驱走睡意并恢复精力，临床上用于治疗神经衰弱和昏迷复苏。咖啡因，它可以提高人体的灵敏度、注意力、加速人体的新陈代谢，改善人体的精神状态和体能，从而消除疲劳。
2、开胃助食
可乐含有咖啡因。咖啡因会刺激交感神经，刺激胃肠分泌胃酸，促进消化、防止胃胀、胃下垂，及促进肠胃激素、蠕动激素，使快速通便。将可乐与番茄酱对半混合，涂抹在烤肉的外表，这样烤出来的肉将非常可口。可乐中有的咖啡因也会刺激胃黏膜，促进胃酸分泌。
3、雪碧
柠檬味含咖啡因的碳酸饮料。雪碧汽水产品与可口可乐公司的其他饮料产品齐头并进，如今已经成为美国发展速度领先的主要非酒精饮料产品之一，并且是全球深受青睐的柠檬味汽水非酒精饮料产品之一。
4、苹果醋
苹果醋，是指以苹果汁经发酵而成的醋、再兑以苹果汁等原料而成的饮品。并不是厨房里的调味品。苹果原醋兑以苹果汁使得口味酸中有甜，甜中带酸，既消解了原醋的生醋味，还带有果汁的甜香，喝起来非常爽口。
5、葡萄醋
葡萄醋是用葡萄酒以及葡萄汁、葡萄香味剂作为原料而制成的一种食醋。欧洲国家大多以葡萄酒生产食醋，尤其是在酿酒大国，如法国、意大利、西班牙等国家。
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