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甜樱桃的浑浊果汁加工是果汁中保留有果肉微粒，外观浑浊不透明。在生产中一般要经过均质处理，以增进果肉微粒在果汁中分布的均匀稳定。由于果汁中含有果肉微粒，故其风味、色泽和营养成分一般保存都比较好，是一种很有发展前途的高档型果汁饮料制品。
（1）工艺流程原料的选择→清洗→去核→热烫→打浆→过滤→调配→脱气→均质→杀菌→灌装→封口→贴标→入库。（2）技术要点①原料的选择：剔除病虫果，选择色泽红艳、风味良好的果实，成熟度均匀一致的果实。
②洗果：在冷水中清洗果面污物。甜樱桃冲洗前应把果柄摘掉，去梗的甜樱桃在清洗时应小心控制，尽量减少浸泡时间，使可溶性固形物的损失尽量减少。甜樱桃在生长期间几乎不用药，所以一般不需要用酸或碱浸泡。
③去核：去核可以提高榨汁时的出汁率。人工去核工作量大，机械去核，会造成大约7%～10%的损失。
④热烫：在不锈钢锅或夹层锅中加热至65℃约10分钟，以煮透为好。
⑤打浆：用网孔直径0.5～1.0毫米的打浆机打浆，果浆中加入浆重0.04%～0.08%的维生素C（L-抗坏血酸），防止果浆氧化变色。
⑥过滤：果浆通过60目的尼龙网压滤，除去粗纤维、较大的果皮、果块等。
⑦调配：按饮料中果浆含量在40%～60%，可溶性固形物含量调至14%～16%，可用45%～60%的过滤糖浆调制。用柠檬酸调糖浆，可滴定酸含量在0.37%～0.40%。
⑧脱气、均质：果汁调配后进行减压脱气，以减少后面工序中的氧化作用。然后用高压均质机进行均质，使饮料中的果肉颗粒进一步细微化，增强其均匀度的稳定性。特别是用透明的包装材料包装时，均质尤为重要。
⑨杀菌、灌装、封口：将调配好的果汁加热至93～96℃，保持0.5分钟，趁热装入杀菌后的热玻璃瓶中，或使用5104、5133罐（易开罐盖），也可使用纸塑制品包装盒。灌装温度不低于75℃，装后立即封口，在100℃沸水中杀菌15～20分钟。取出后分段冷水冷却至38℃。
⑩质量要求：用红色甜樱桃品种加工出来的混浊果汁颜色呈暗红色，**品种加工出来的混浊果汁呈黄白色。具有樱桃本身所具有的果香味，无异味。汁液混浊均匀，久置后允许稍有沉淀。原果浆含量不低于40%，可溶性固形物含量14%以上，酸含量0.37%以上。
是美白饮。
美白饮有一定的美白皮肤效果，但是要长期服用。
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