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沙果干的做法：
材料/工具：
沙果1000克、盐1克、冰糖200克
方法/步骤：
1、将沙果洗净，切成一分为六的小块，挖去果核，沙果果核有毒，一定要去除。
2、盆中放水，加入1克的盐放入沙果块浸泡20-25分钟，然后用清水冲洗干净。
3、锅中放适量的水，大火烧开，加入沙果块和冰糖。保持水沸腾将沙果煮5分钟，关火焖1-2分钟。
4、将沙果块捞出，放在竹屉上沥干水分，晾晒风干，风干时间大概5-7天。
扩展资料：
沙果干的功效与作用：
1、食疗本草记载：止消渴，主谷痢，泄精。
2、日华子本草记载：下气，治霍乱、肚痛，消痰。
3、提升口腔健康和美容，因为沙果干比较有嚼劲，通过咀嚼沙果干带来的面部肌肉运动，会使面部皱纹减少，面色逐渐红润。
4、咀嚼沙果干可以刺激唾液分泌，食之有生津止渴，消食除烦和化积滞的作用。
5、沙果富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、热量、粗纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸、钙、磷、铁、钾、钠、镁等。
参考资料：
百度百科-沙果
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