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不能,因为拉花要用espresso(特浓咖啡)打底。速溶咖啡是拉不出来花的。
拉花注意事项
1、一杯萃取正确的Espresso也是必不可少的,毕竟这是一杯要入口的饮料而非纯粹观赏的艺术品。
2、不要使用脱脂牛奶,因为脱脂牛奶中的脂肪含量过低,所以奶泡的口感会比全脂的差很多。
3、最常见的问题就是太多的空气进入牛奶中,产生过粗的硬质奶泡,这样的奶泡会浮在表层而无法充分与咖啡混合,所以喝的时候享受不到奶泡与咖啡春分混合的细密质感。
4、人员要具备一点画画功底。当然画得不好,也不会影响口感。
扩展资料
拉花咖啡主料分析
1、Espresso
以7-8公克深度烘焙的综合咖啡豆,研磨成极细的咖啡粉,经过9个大气压与摄氏92度左右的高温热水,在15秒的短时间内急速萃取30毫升的浓烈咖啡液体称之为“Espresso”。一杯成功的“Espresso” 最重要的是看表面是否漂浮着一层厚厚的呈棕红色的油脂沫。
2、全脂牛奶
牛奶的脂肪含量是3.0%,半脱脂奶的脂肪含量大约是1.5%,全脱脂奶的脂肪含量低到0.5%。国外有一种“浓厚奶”,脂肪含量可高达4.0%以上。
此外,牛奶之所以有特别的香气,也全靠脂肪中的挥发性成分。如果没有了脂肪,香味就会不足,牛奶喝起来也会没有味道。
百度百科——拉花咖啡
百度百科——Espresso
百度百科——全脂牛奶
拉花是用意式浓缩咖啡和蒸汽打的奶泡。不是普通的的黑咖啡和牛奶
理论上可以,用什么材料就需要你自己研究了,练习拉花前期为了省钱很多用酱油和洗洁精拉花,所以不是一定咖啡能拉,
目前没人发现其他饮料怎么拉花,所以需要自己研究了,先把咖啡的拉花学懂
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