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冰块加在饮料里,溶化以后味道不变,是什么原因?请各位大虾帮帮忙!!!

   2023-08-07 互联网调味品网6560
核心提示:今天调味品网小编为大家分享关于食品、饮料、零食、特产、调味品的相关信息,希望给大家带来帮助!如果你说的味道是酸碱度造成的,那加多少水酸碱度是不会随着变化的如果只是一般味道,通常加水都会变淡,因为单位体积可影响味觉的分子变少了,除非你感觉不到

今天调味品网小编为大家分享关于食品、饮料、零食、特产、调味品的相关信息,希望给大家带来帮助!

如果你说的味道是酸碱度造成的,那加多少水酸碱度是不会随着变化的

如果只是一般味道,通常加水都会变淡,因为单位体积可影响味觉的分子变少了,除非你感觉不到这样的差异,人的感觉灵敏度和差异还不小

这里有三个因素在起作用:

1 冰块和饮料的比例。冰块加得愈多,冰化得愈慢。

2 饮料的初始温度。饮料的初始温度愈低,冰化得愈慢。

3 杯子的绝热系数(保温性能)。杯子的保温性能愈好,冰化得愈慢。

KFC那"大可"里面的冰化得慢,主要是因为饮料的初始温度比较低,而且冰块加得较多。

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标签: 请各位 冰块 大虾
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