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回答你的问题要两个步骤。
首先，百事可乐健力宝等碳酸饮料中溶有大量的二氧化碳气体，在压强不够的情况下（打开盖子）其就会逐渐的溢出（也就是你说的冒气泡）。但是二氧化碳本身是易溶于水的，所以不管怎么冒，饮料里面都还有二氧化碳气体。这样的话，你喝饮料的时候就同时喝进了很多的二氧化碳气体。
其次，喝进二氧化碳气体为什么会打嗝呢？科学研究表明，当肠内气体过多的时候人体会自然的以打嗝、放屁等方式排出体外，也就是当你感到腹胀难受时，通常在打嗝或放屁后，就会感觉舒服许多。造成肠内气体过多的原因，通常就是：1.吃进过多的气体：边吃东西边讲话、进食太快、喝碳酸饮料或嚼食口香糖等，这些都常会在不自觉的情况下吃进较多的气体。另外，精神容易紧张的人，常会有不自觉吞口水的动作，也会增加咽气的量。 2. 食用过多产气食物：容易产气的食物是豆类，纤维质如榖类、芹菜、白菜，甜食，另外蕃薯、马铃薯、芋头、香蕉、橘子也是属於产气食物，这些食物在进入大肠后，被肠中的细菌分解就会产生大量的气体。
为什么打开碳酸饮料的瓶盖后会有气泡冒出
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答案:
轻松打开瓶盖的方法：用旋盖器打开。根据瓶盖的大小选择合适型号的旋盖器，把有锯齿的部位套在瓶盖上。用手转动即可。
手持式电动旋盖机便于随身携带，能方便地用于拧紧或旋松各种瓶盖。其可调的离合器可有效地避免瓶盖的损坏，并减少内塞的磨损。一旦瓶盖旋紧，卡头即自动停止旋转，表明您可进行下一个瓶盖的操作。
瓶盖的相关应用：
瓶盖是食品与饮包装重要的一环，也是消费者最先与产品接触的地方。瓶盖具有保持内容物产品密闭性能，还具有防盗开启及安全性方面的功能，因此广泛的应用在瓶装产品上，所以瓶盖为食品，饮业，酒，化工业，制药业的上游产业，是瓶容器包装之关键性产品。
瓶盖的发展早期是使用软木材质，马口铁皇冠盖及旋开盖，至今续开发出铝质的长颈铝盖，碳酸饮铝盖，热充填铝盖，注射液铝盖，药盖，掀开式环盖，安全钮爪盖及塑胶瓶盖等产品。
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打开汽水瓶盖，压力降低，二氧化碳的溶解度降低。
当二氧化碳的溶解度降低时，它会以气体的形式大量溢出，这就是所见的大量气泡。但是，有时候，用力摇晃瓶子后，打开盖子时会释放出液体。 这主要是因为摇晃后更多的二氧化碳溶解在水中，打开瓶盖后会放出一部分水。
碳酸饮料气泡
冰镇后的苏打水会有更多的气泡。 气体在低温环境中更易溶解，如二氧化碳。 在与大气压相同的压力下，1升水在20℃的温度下可溶解0.88升二氧化碳。 在 0°C 时，1 升水将溶解 1.71 升二氧化碳。
当一个人喝苏打水时，二氧化碳也会被吸入胃中。 二氧化碳到达胃后，不会被人体吸收。 胃内温度比较高，二氧化碳会从口中排出。
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