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可以饮用，但需要适量饮用，过多饮用，可能出现肠胃不适等症状。牛奶不要放置在冰箱中过久，食用时注意保质期，尽量新鲜食用。
牛奶是最古老的天然饮料之一，被誉为?白色血液?，对人体的重要性可想而知。牛奶顾名思义是从雌性奶牛身上所挤出来的。在不同国家，牛奶也分有不同的等级。目前最普遍的是全脂、低脂及脱脂牛奶。目前市面上牛奶的添加物也相当多，如高钙低脂牛奶，其中就增添了钙质。
保存牛奶要注意以下几点：
1、鲜牛奶应该立刻放置在阴凉的地方，最好是放在冰箱里。
2、不要让牛奶曝晒或照射灯光，日光、灯光均会破坏牛奶中的数种维生素，同时也会使其丧失芳香。
3、瓶盖要盖好，以免他种气味串入牛奶里。
4、牛奶倒进杯子、茶壶等容器，如没有喝完，应盖好盖子放回冰箱，切不可倒回原来的瓶子。
5、过冷对牛奶亦有不良影响。当牛奶冷冻成冰时，其品质会受损害。因此，牛奶不宜冷冻，放入冰箱冷藏即可。
1、主料：牛奶250ml 。
2、辅料：淀粉10g，盐适量。
3、首先在淀粉加少许清水搅拌备用。
4、然后把牛奶倒入奶锅中。
5、微加热后关火，加入水淀粉搅拌均匀。
6、倒入果冻模具中放入冰箱冷冻成牛奶冰即可食用。
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