会议总结了2011年全区食品安全工作，部署了2012年工作，表彰了2011年度全区食品安全工作先进单位、达标单位和先进个人；自治区政府与五市政府及有关部门签署了2012年食品安全工作目标责任书。
齐同生在讲话中充分肯定了全区食品安全工作取得的成绩，分析了当前的形势，明确了当前和今后一个时期食品安全工作的主要任务。他要求：
一是进一步认识做好食品安全工作的重要性、复杂性、艰巨性，强化思想认识，切实把食品安全监管落到实处。
二是进一步强化专项整治，严厉打击食品安全违法行为，持续保持对重点品种、重点区域、重点部位的高压态势。
三是进一步强化体系建设，健全食品安全监管网络体系、食品安全应急体系、食品安全信息体系、食品安全信用体系，全面提升食品安全监管水平。
四是进一步强化源头治理，严把市场准入关，进一步完善产业规划、财税等扶持政策，加强农产品、食品原料生产基地建设，从根本上提升食品安全保障能力。
五是进一步强化组织领导，加强组织保障、责任保障、宣传保障，为食品安全监管提供强有力的工作保障，全力以赴保障广大人民群众饮食安全。
自治区食品安全委员会成员单位负责人及各市、县（区）政府分管领导及卫生局、农牧局、质监局、工商局、食品药品监督管理局负责人参加了会议。
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