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果肉饮料确实如你所说,是零食,就是一般的糖水饮料里加入一些果肉之类,果肉成分跟罐头水果类似,没有什么营养,更不用说容易消失的VC了。。。果粒橙,鲜果粒什么的都是这类货色,最好不要给小孩子吃,含糖量太高,容易发胖。
如果愿意给小孩子喝饮料,建议汇源100%果汁,那个是非常纯正的,一些营养素如VB族的,也保存很完善。如果觉得浓就用水冲开,可能橙汁有点苦,可以稍微放一些糖。但如果想补充vc,还是新鲜的蔬果最好,蔬菜里的青椒,水果里的猕猴桃是比较好的VC源。可以榨汁给孩子喝,普通烹饪也不错。市场上出售的补充VC的饮料,其实没有必要喝,第一是含糖量高,其次容易过量,这样也不好。
VE,VA这些脂溶性维生素,还是吃动物性食品比较好,比如动物肝脏,肉蛋奶之类的。植物性食品很少,也不容易吸收,果汁里几乎没有。胡萝卜素虽然是VA源,但是孩子身体没发育好,转化能力不强,不如直接补充富含VA的动物性食品。胡萝卜果汁里不含油脂,会影响对胡萝卜素的吸收,所以没必要喝。另外,给孩子吃补充维生素的食品,切忌过量,VA,VD,VE等脂溶性维生素过量很危险。
中国最健康的5种饮料有果汁、茶水、牛奶、苏打水、豆浆等等。
1、果汁
以水果为原料制成的饮品,内含丰富的维生素、矿物质、膳食纤维等。
2、茶水
中国最健康的五大饮品之一,具有红茶、绿茶、黄茶、青茶、白茶等多个品种,并以绿茶品种最多,也是日常生活中常见的茶类。品饮期间水温以85度为佳。
3、牛奶
内含营养物质丰富。但过度品饮的情况下,还是会产生负面影响。
4、苏打水
一种呈现弱碱性的无色透明液体,内含丰富的微量元素。且口感上相对较怪,与加气的矿泉水的味道相差不大。且贮藏苏打水的过程中,常温避光贮藏即可。
5、豆浆
具有黑豆浆、黄豆浆、五谷豆浆等多个品类,内含丰富的蛋白质、脂类物质以及人体必须的微量元素。
果汁按照种类可以分成以下几种:
1、原果汁与浓缩果汁
用新鲜水果采用机械方法直接取得的汁液称为原果汁。原果汁用蒸发或冷冻等方法除去部分天然水分,使其浓度提高2倍以上,称为浓缩果汁。浓缩汁不含有加糖、色素、防腐剂、香精和人工甜味剂等。
2、原果浆与浓缩果浆
原果浆不发酵,是利用新鲜水果可食部分用打浆工艺打成的果浆。利用物理方法从原果浆中除去一定比例的自然水分,就成了浓缩果浆。
3、水果汁
用原果汁或浓缩果汁加糖、酸味剂等调制而成的可直接饮用的制品称为水果汁,其原果汁含量不少于40%。
4、果肉果汁饮料
用原果浆(浓缩果浆)加糖、酸味剂而成的制品称果肉果汁饮料,其中原果浆含量不少于35%,可溶性固形物含量不少于13%。
以上内容参考:百度百科-果汁
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