近日，为进一步督促企业落实主体责任，及时纠正企业存在的质量安全隐患，促进食品生产企业健康发展，嘉兴市质监局根据省质监局部署召开了食品生产企业集体约谈工作会议。该市食品生产企业、食品添加剂生产企业和相关产品生产企业负责人共250余人参加了会议。
会议分析了该市2011年度质量安全形势及存在的突出问题，进一步明确了企业落实主体责任的要求和应遵守的法律法规。同时要求企业充分认清当前食品安全形势，将企业主体责任落实到位，严格履行原料进货验收、生产过程控制、出厂检验把关、不合格品处理等制度，从生产源头上保证我市食品质量安全。
会上，市质监局与企业负责人签订了“浙江省食品生产企业质量安全主体责任承诺书”。食品企业代表作了表态发言，并向社会公开承诺严格遵守法律法规，切实落实主体责任，确保从源头上杜绝食品质量安全事故的发生。
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