湖北省2012年食品安全工作方案已经出炉，今年将实施一系列监管新举措，确保老百姓餐桌食品安全。
一直以来，食品安全备受社会瞩目，确又格外令人揪心。食品行业屡屡曝出“质量门”事件，让餐饮行业、百姓餐桌变得“步步惊心”，出现问题的企业有的甚至以“受害者”自居，叫苦喊冤，全无担责诚意，令消费者倍感窝火。
然而，当前司法实践中，对违法行为的处置与其危害程度很多时候难成正比。极低的违法成本，使得许多不法商贩如打游击“打一枪换个地方”逃避检查;一些商家如“壁虎断尾”后“东山再起”;有的企业甚至把“以罚代法”变成“再接再厉”的“靠山”……盖因治理决心不够，周期不长，手段不硬，效果不佳。
古人云：不鸣则已，一鸣惊人!此次食品安全方案出炉，终于吹响了食品安全“大反攻”的冲锋号——农业、工商、质监、食品药品监管等部门多兵种“集团作战”;停产整改、吊销证照等“终极武器”如利剑悬空;对“隐瞒安全隐患、逃避监管责任”等行为严格问责似釜底抽薪;生产流通环节“召回、退市、销毁”等管理制度将实施“精确打击”;违法“黑名单”、建立信用档案等长效机制还当“乘胜追击”。
违法者必须看到，缩回拳头不是懦弱、退避和姑息，而是为了更有力、更准确的出击。恢恢法网之中，舆论监督之下，食品违法劣行将无立锥之地，违法者势必陷入“人民战争的海洋”。
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