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不太可以。
摆摊的环境比较拥挤，容易受到污染也会影响果汁的质量；摆摊时还要注意果汁的温度，果汁的温度太高会影响果汁的口感和营养价值，所以不太可以。
果汁以水果为原料经过物理方法如压榨、离心、萃取等得到的汁液产品，经加工制成的饮品。
去夜市吃什么好呢？
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1、爆米棒
我们本地叫糖酥棍，五块钱一袋，半斤都没有，实际玉米才几毛钱一斤，加工成爆米棒之后就身价倍增了。相信你肯定也买过夜市上的爆米棒。
2、串串香
每次不知道吃什么的时候就去夜市吃串串，很多人围在一起，吃的很香，但是实际呢，一串一元钱，材料就一点点，吃起来一点都不划算呢。就好比小编喜欢吃的韭菜，一块钱的韭菜至少能串好几十串了。
3、麻辣田螺
看见都能让人流口水，其实商家采购的生的田螺便宜的不要不要的，三五块钱一斤，做熟之后就要卖到15一斤，太挣钱了呢。
4、烧烤
其中最明显的就是小编最爱吃的烤金针菇，一串一块钱，一块钱的金针菇我估计能烤好几十串，加上调料，一串也就2毛钱吧。谁去吃金针菇不得点10块钱的。成本也就是1块钱2块钱的。其他肉类的利润更多了，而且还有的商家用一些劣质羊肉。
5、饮料
逛街除了吃小吃，必备的就是喝饮料了，夜市上卖的鲜榨饮料也很火爆，而且价格也不便宜，最低的也要五元钱，贵的要十几块二十的样子。但是说是鲜榨，实际都是加了香精色素的，这种饮料的成本极其地，加上包装都不会超过1块钱，真的是一个****的买卖，只要有顾客是稳挣不赔的
6、臭豆腐
臭豆腐一直以来都占据了夜市的一角，也是备受争议的一种美食。像小编这样不爱吃臭豆腐的人就无法理解为什么那么多人连这么臭的东西都能吃得下去，而臭豆腐这种豆制品的成本是非常低的，一块钱左右的成本就能卖到接近十块。
逛夜市的时候，可以尝试一些当地的特色小吃。以下是一些非常受欢迎的夜市小吃，建议您一定要尝试：
烤肉串：烤羊肉串、烤鸡翅、烤牛肉串等。
炸鸡排：大块的鸡胸肉裹上面包屑和各种香料，炸至外酥里嫩，非常受欢迎。
臭豆腐：一种独特的豆腐，外表呈现深褐色，气味有些刺鼻，但是尝起来非常美味。
肉燥饭：炒香的肉燥和白米饭混合在一起，口感丰富，非常适合当夜宵。
珍珠奶茶：一种特色饮料，珍珠外酥内糯，奶茶香浓顺滑，非常适合解渴。
卤味：各种卤制的肉类、海鲜和蔬菜，口味独特，营养丰富。
烤饼：一种烘焙的面饼，里面夹着各种口味的馅料，口感酥脆可口。
生煎包：烤得外脆里嫩的小笼包，里面包裹着鲜肉馅料，非常美味。
这只是其中的一部分夜市小吃，每个地方都有自己的特色小吃，建议您在夜市中仔细寻找，发掘更多美食的惊喜。
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