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美食:酸奶果冻的制作方法 材料(四人份) 明胶:2勺(7g) 水: 4大勺(60ml) 牛奶: 1/2杯(100ml) 鲜奶油:1/2杯(100ml) 纯酸奶酪:1杯(200ml) 砂糖:5大勺(50g) 柠檬汁:3大勺(45ml) 制作方法 1. 加水于明胶P&O,浸泡二十分钟。 2. 加热牛奶与鲜奶油,加入程序1.直到完全溶解。 3. 加砂糖于酸奶,直到变得滑软。 4. 将程序3.与柠檬汁倒入程序2.混合搅拌。 5. 倒入容器或杯子里,冷却凝固。 菠萝柠檬果冻 菠萝100克,柠檬半个,果冻粉10克,细砂糖10克,水适量 做法: 1 菠萝切块,留三块备用,其他的都放入搅拌机打成果汁 2 果冻粉与细砂糖拌匀备用 3 柠檬挤汁与水混合,倒入打好的菠萝果汁中,用小火煮至沸腾,将2慢慢倒入搅拌均匀,最后放入菠萝块,倒入模型中待凉,放入冰箱中冷冻
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