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秦汉魏晋的羹饮
魏晋羹饮法
人类最初利用茶的方式是口嚼生食，后来以火生煮羹饮，就像人们煮菜汤一样。《松下煮羹图》--团时根(清)
在周朝人们为了长时间保存茶叶，把茶叶晒干，以便保存。在3000多年前，巴蜀带出现了人工栽培的茶园，四川的乐山、彭山已经成为中国的名茶产地。
自秦汉至魏晋南北朝,在这漫长的800多年间，茶的饮用采取混煮羹饮的方法。三国魏人张揖在《广雅》中记述:“荆巴间采叶做饼，叶老者，饼成以米膏出之。欲煮茗饮，先炙令赤色,捣末置瓷器中，以汤浇覆之，用葱、姜、橘子芼之。"
到三国时已制成紧压的饼茶。如采摘较粗老的叶子，再添加米汤黏合成形。煮茶有了一定的规范，先把饼茶在火上炙烤至红色，捣成茶末，然后放入瓷器中，倒入煮沸的水，再与葱、姜、橘皮等拌和后饮用。
这种混煮成羹的茶饮料在西晋的文献中又被称为“茶粥”。傅咸(239--294)在《司隶教》中记述的蜀妪卖茶粥的“南市”在河南洛阳。可见，饮用混煮成羹的“茶粥”的风俗，晋时已从巴蜀一带扩展至中原地区。
茗茶属于什么茶
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1.康师傅饮料分为四个大种类。
2.分别是茉莉花茶、乌龙茶、红茶、绿茶。
3.四大类下又根据是否含糖以及辅料成分等分为诸多小类。
4.一、茉莉花茶茉莉花茶主要有三种产品康师傅茉莉清茶康师傅茉莉蜜茶康师傅本味茶庄无糖茉莉花茶乌龙茶康师傅乌龙茶主要有两种产品康师傅乌龙茗茶康师傅本味茶庄乌龙茗茶红茶康师傅冰红茶。
5.冰红茶只有含糖型的，没有无糖型的。
“茗茶”一般指品茗艺术，或者中国茗茶，意思说中国茶叶，品出味道，“茗”也是和品茗结合，品茗就是品茶，品好茶。
茶叶，指茶树的叶子和芽。别名茶、槚(jiǎ)，茗，荈(chuǎn)。泛指可用于泡茶的常绿灌木茶树的叶子，以及用这些叶子泡制的饮料，后来引申为所有用植物花、叶、种子、根泡制的草本茶，如"菊花茶"等;用各种药材泡制的"凉茶"等，在中国文学中亦称雷芽。有些国家亦有以水果及香草等其它植物叶而泡出的茶，如"水果茶"。
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