今天调味品网小编为大家分享关于食品、饮料、零食、特产、调味品的相关信息,希望给大家带来帮助!
1.将市场上买来的常温的鲜奶和纯酸奶按10:1的比例倒入酸奶桶内,搅拌均匀后盖好酸奶桶盖,然后把酸奶桶放入酸奶机红外恒温箱内,盖好酸奶机的上盖,插上电源电源;
2.开机,电源指示灯亮,按电源键一次,进入时间的设置,根据面板介绍中介绍的方法设置制作的时间,时间的长短需根据个人的口味及室温的不同进行设置,如要制作的稠一些,可将时间设置的长些,如室温较高,也会加快酸奶的制成速度,一般设置4-7小时即可;
3.时间设置好后按“启动”键启动酸奶机,此时设置的时间将显示在LED显示屏上,提示灯会不停地闪烁,表明酸奶机已处于工作状态。当到达设置的时间时,酸奶机会发出“B、B、B”三声提示音,提醒您酸奶已制成;
注:如时间设置好后没有按“启动”键启动酸奶机,10秒后,LED屏自动清零,酸奶机进入待机状态,此时可重新设置时间。
4.如在制作过程中需要停止制作,按下“电源”键即可使酸奶机回到待机状态,这时可根据需要重新设置时间。
注:酸奶机在工作的过程中除“电源”键以外的任何键都无效。
酸奶的食用和保藏方法
酸奶制成后可直接食用,冷却后味道更佳;
酸奶制成后,可加入自己喜欢的各种果汁、饮料、蜂蜜、白糖、干果、巧克力等等原料,调制成不同口味的酸奶。
影响酸奶品质的因素
* 一定要使用纯酸奶,不要使用乳酸菌酸奶!
* 不能使用过期变质或者不合格的酸奶和鲜奶为原料制作酸奶!
* 如果是使用从冰箱中取出的酸奶或鲜奶,需要相应的延长制作时间!
* 酸奶制作完成后可根据个人口味加入不同果汁、饮料、巧克力粉、白糖等原料制成不同口味的酸奶。
快速制作酸奶的方法
若要加快酸奶的制作速度,可事先把鲜奶加热到40℃,然后放入酸奶,这样可缩短制作的时间。酸奶可不加热,因为加热温度过高会影响乳酸菌的活性导致制作失败。另外,也可加大酸奶的比例,这样也可以加快制作速度。
1、 酸奶机的外观有什么特点?
椭圆几何线条巧妙组合而成,简洁、时尚,并配以明快的色彩搭配。该产品已申请外观专利。
2、 酸奶机是如何控温的?
采用PTC陶瓷发热体加热,PTC陶瓷发热体具有自调温度的功能,广州宝尔电器有限公司的工程师们经过反复试验来确定PTC陶瓷发热体的参数,以确保发酵缸内的温度准确、适宜。并且采用了独特的均温结构设计,使容器内各处温度一致,以防局部高温杀死乳酸菌,确保乳酸菌的活性。该部分结构已申请国家实用新型专利。
3、 酸奶机的容器为何设计得像个保鲜盒?
采用保鲜盒式容器设计,容器盖和容器之间有很好的密封性,使酸奶在制作及保鲜过程免受外界污染。
4、 酸奶机的容器为何设计成扁平状?
容器采用宽口扁平化设计,便于清洗、放置和原料的加入,并绝不会翻倒。
5、 酸奶机的容器采用什么材料制作的?卫生吗?
容器和容器盖采用进口的并通过美国FDA认证的食品级透明料制作,无毒、无味,是用作食品容器的最佳材料之一,美国FDA认证是世界大部分国家认可的食品安全方面的权威机构。经它认证合格的材料可放心使用。
6、 酸奶机的透明上盖用的是什么材料,会易碎吗?
透明上盖用的是进口AS料,AS料具有很高的透明度和较高的强度,一般桌面高度掉下是不会碎的,有些酸奶机的透明盖为节约成本,采用的是PS料,PS料的透明度和AS一样,但强度差,一般桌面高度掉下就碎了。
7、 酸奶机的外壳用的是什么材料?
外壳用的是进口ABS料,ABS料具有很高的机械强度和表面光洁度,一般汽车的外壳用的也是ABS料。
8、 电脑型酸奶机有什么附加功能?
SNJ-10B型酸奶机采用了进口微电脑芯片控制,具有NTC控温头,温度控制更准确;具有1-24小时的定时功能,定时到会自动关机;按键和工作完成时具有蜂鸣声提醒,使用更方便。
9、 酸奶机的功率多大,耗电吗?
小熊酸奶机的标称功率为10W,使用一次按12小时计也不到0.1度电。
10、 酸奶机的电源线插头为什么是两个插脚,而许多小家电是三个插脚,这样安全吗?
酸奶机的外壳全是塑料的,塑料是不导电的,具有很好的绝缘性能,所以不需要接地,只要两个插脚就行。
11、 酸奶机作过哪些方面的测试?
A. 具有3C认证
B. 具有CB报告
C. 容器具有卫生检验报告
您知道哪些人群应该多喝酸奶吗?
●经常饮酒者 ●心血管疾病患者
●经常吸烟者 ●儿童腹泻者
●经常从事电脑工作者 ●高血压患者
●患有粉尘职业病者 ●乳糖不适症者
●接受化疗患者 ●肠胃不适者
●经常便秘者 ●消化不良者
●服用抗菌素者 ●有口气\体臭者
●萎缩性胃炎患者 ●体弱多病者
●骨质疏松患者
饮用酸奶小常识
1.喝酸奶最好的时间:
时间是饭后2小时,因为饭后胃液的PH值上升,这种环境很适合乳酸菌生长,能让酸奶的营养充分发挥。
2.别空腹喝酸奶,酸奶中活性乳酸菌只有PH值在4以上才能生长,而空腹时PH都在2以下,所以乳酸菌就会被胃酸杀死,营养价值就会大打折扣。
3 .酸奶不要加热喝,如果温度过高,酸奶中的有益菌就会失去活性。若一次购买几天的酸奶,应放在冰箱的冷藏室中保存,酸奶的保质期一般只有 7 - 14 天,不要放太长时间。
把牛奶变成优酪乳
自制酸奶好处有很多 , 而且在欧美盛行已久且广受欢迎 , 这是因为自制所需的花费比市售品要便宜得多,品质也较优良。以 1 小包的乳酸菌加入 1 升的牛奶中,再放入酸奶机 8 - 12 个小时就可以做成新鲜美味的酸奶,如再加入果汁可搅拌成好喝的优酪乳。刚做好的酸奶每克含有 5 亿以上的活菌,而市售品则会因为储存运送的关系使得产品变酸,活菌大量减少。而且自制的酸奶不含人工添加剂,糖份低,含丰富的蛋白质、维生素 B 群及钙质等营养,最容易为人体所吸收,不但可以衍生出变化万千、老少皆宜的健康料理,而且还是养颜美容、瘦身减重的最佳利器!
调味品网wWw.tiaoweiwang.Com行业招商批发平台,提供食品,干货,香辛料,火锅底料,食品添加剂,复合调味品,酱油,醋,糖,香油,鸡精,调料,味精,番茄酱,芝麻酱等市场行情。