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儿时记忆中的小香槟，其实就是普通的碳酸汽水。现在经常在聚餐的时候或者是一些晚会的现场，总能看到香槟的身影，而且女性更喜欢喝香槟，香槟的口感真的是和碳酸饮料差不多，而且一般的香槟也不会让人喝醉，但香槟其实本质上还是酒，并不是碳酸饮料。我们小时候喝的所谓小香槟，那不是真正的香槟，只不过是起了这个名字的一种碳酸饮料而已，和我们现在喝的香槟不是一个东西。
香槟的起源地是法国，其实香槟也算是葡萄酒的一种，而之所以被称为香槟，因为它的发源地是法国一个名叫香槟的地方。香槟酒一般都是白色的，但其实还有一种粉色的，不过很多人都没见过粉色的香槟，因此他们都以为香槟只有白色的。含酒精的香槟被称为大香槟，而碳酸饮料香槟就被称为小香槟了。小香槟虽然名字里也带着香槟这两个字，但它们本质上并不是香槟酒，而是一种碳酸饮料，这种小香槟的价格和普通的大香槟是不能比的，因为他们并不是葡萄酿造的，所以价格方面要便宜得多就和普通的饮料是一个价格，而且也因为价格不高，所以口感也很一般。但是大香槟就不一样了，它们可是100%葡萄酿造的了，大香槟也就是香槟酒，它是酒，不是碳酸饮料。所以我们儿时记忆中的那种小店卖的香槟，就是我们现在所说的小香槟是一种非常普通的碳酸汽水，没有什么技术含量，口感也很一般，也没有任何的酒精。但现在我们一般所说的香槟就不是这种碳酸饮料小香槟了，而是一种香槟酒，这种酒的口感还是非常不错的，喝到嘴里还是非常的甘醇的。
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