今天调味品网小编为大家分享关于食品、饮料、零食、特产、调味品的相关信息，希望给大家带来帮助！
酒水推销好用的方法如下：
1、餐前推销：当客人点完菜后可直接点酒水，结合自己收集到的信息，作出合理的推销。
2、餐中推销技巧：如果我们餐前推销失败，我们可以利用“酒过三巡，菜过五味”，宴席随之会进入一个高潮。这时，服务员不失时机的推销酒店的菜品和酒水往往都能够获得成功。
3、餐后推销技巧：餐后客人都有醉意了，可以提醒客人说：先生，您看大家都喝得很高兴了，要不给各位来点蜂蜜水或者果醋、酸枣汁醒酒。
4、对小朋友推销：小朋友到酒店就餐一般都是由父母带着，对于不是经常光顾餐厅的小朋友来说，对餐厅的一切都会感到新鲜。如果要问小朋友喜欢吃什么菜，他们一般都说不上来，但在挑选饮料上却恰恰相反。由于电视广告的作用，小朋友对饮料的种类如数家珍。在接待小朋友时，要考虑一下推销那种饮料才能让他喜欢。同时也要顾虑父母的意见，所以建议推销健康饮料。
5、对老年人的推销：向老年人推销饮品时要注意营养结构，重点推荐含糖量低、健康的饮品。如：“您老不如品尝一下我们店的特色饮品、含糖底、营养丰富，还价廉物美。您不妨试一试”！
6、对情侣的推销：情侣去酒店用餐有时不光是为了吃饭，往往还比较注重餐厅的环境和氛围。浪漫的就餐氛围会吸引更多的情侣光顾。服务员在工作中要留心观察，如果确定就餐客人是情侣关系，服务员可以针对男士要面子、愿意在女士面前显示自己的实力与大方的特点，可适当推销一些价格稍高的饮品。
7、对爱挑剔客人的推销：在日常工作中，服务员经常会碰到一些对餐厅“软件”和“硬件”评头论足的客人。对于爱挑毛病的客人，服务员首先要以最大的耐心和热情来服务，对客人所提意见要做到“有则改之，无则加勉，不卑不亢，恰当解答”。要尽可能顺着客人的意思去回答问题。在推销酒水时，要多征求客人的意见，如：“先生，不知道您喜欢什么口味的饮料，您提示一下好么，要不我给您推荐几款现在销售不错的饮品？”要切记，无论客人如何挑剔，都要保持微笑。注：酒水推销人员也需要有好的口才，较好的沟通能力，有一定的察言观色能力，活学活用，好方便更好的推销。
①外表服饰的准备；②正确穿着公司规定的制服，并保持整洁；③恰当修饰仪容、做到协调、大方、得体；④精神饱满，振作；⑤带好相关宣传册，促销品；⑥带好有关报表。
①与店主寒暄，问候；②与店主人确认当日的促销活动；③检查酒柜里的酒是否齐全，④与服务员进行沟通3、促销步骤①问候在座的客人，注意微笑；②用适当的方法打开话题；③向客人介绍公司产品系列酒水；④仔细倾听客人的意见，耐心解答客人的疑问；⑤如果客人选用公司产品，要向其表示感谢，并及时把酒送上；⑥在倒酒时要将酒瓶标签面对客人，注意手指不要遮往标签⑦在倒酒时，瓶口适当离开杯口，以保持客人杯口的清洁，并体现产品的晶莹剔透；⑧注意适时给客人添酒（注意观察已点酒剩下不多时，主动询问是否添酒）；⑨保持酒瓶外观的清洁，若不洁时注意擦拭干净；⑩注意所拿酒是否与客人所需要的酒的度数，档次相符；11如果客人没有选择我方产品，也要感谢客人花时间听我们介绍，以自然、诚恳的态度离开；12应自始自终保持良好的精神状态。4、结束促销①客人离开时，应向他们道谢并礼貌的道别；②促销结束时，应收拾并整理好有关促销宣传册和促销品；③促销结束时准确清点酒的销售数量，如果有其它竞争酒也要了解其销售量；④正确准确地填写公司规定的报表；⑤告知店家下次促销时间，确保在下次促销时有充分的酒供应⑥向店主道谢并有礼貌的道别。二、推销术1、不只是接受顾客的指令，还应做建设性的推销；2、谨记客人姓名和爱好食品；3、熟悉酒类品牌，明白推销酒的品质、风格等；4、生动的描述；5、不可强令客人多消费，在任何场合顾客满意比销量更为重要；6、多做主动推销；7、注意语言艺术及表情，要温文有礼，大方得体；8、注意“主随客便”，对不同的客人应做不同的推销；9、找准主宾进行推销；10、要善于利用第三者的意见，比如借鉴社会上有地位的知名人士对酒的评价来说明酒的质量和价格的公道，说※※※一来我这里就点名要喝古越楼台（胜景山河）；11、利用客人之间的矛盾，比如两位客人用餐，一位想喝，另一位不想喝，促销员利用想喝的那位客人的意见，赞赏其观点，使另一位改变主意。三、推销语言技巧1、用选择问句2、语言加法，即罗列酒的各种优点；3、语言减法，即说明假如现在不尝试将会有什么样的遗憾；4、一卷芭蕉法，即先顺着客人的意见，然后再转折阐述；5、语言除法，即将一瓶酒分成若干份，使其看起来不多；6、借人之口法；7、赞语法；8、亲近法。四、作为服务行业的人员应具备的素质`1、彬彬有礼，礼貌待人；2、热情周到，不带情绪化，微笑服务；宾客的要求就是工作最大的任务；4、不管对与错，客人说的都要视为对的；5、遇到难缠顾客，不能以自己的理由强行要求他人接受；6、遇到投诉不得隐瞒、逃避、推脱7、善于与周围环境协调好，关系处理好。1、推销员只是合理建议，决不可强行推销，尤其是遇到客人自带酒水，或家庭聚餐，或女士较多时，促销工作应见机行事，以免造成误会；2、要注意了解婚、寿宴、团体订餐信息，及时把握机会，作好联络预购。1、自信自信是促销人员最重要的素质之一，促销人员要充分相信自己，包括相信自己的工作能力、相信公司、相信产品，并能将这种自信充分感染给顾客，促销中的神情紧张、惊慌失措、信心不足都会导致促销效果的大打折扣，这种自信来源于自身综合素质和能力的完善，对公司、对产品的充分了解。2、爱岗、敬业调酒师网促销员要热爱自己从事的促销工作，要克服促销过程中的心理障碍，尤其要去掉那些认为促销是一件不光彩的事，比别人低一等的错误观念。诚恳、诚实促销员必须诚实、诚恳，不弄虚作假，不能为追求一时的促销效果，作虚假说明或不真实承诺，要让顾客感觉到你是在关心他，帮助他，是为他服务，是他的参谋，是在为他出主意，而不是哄他、骗他、引他上当。让顾客首先从心理上接受你的人，继而接受你的观点。4、热情、主动、勤劳，热情主动应是我们任何工作的一项要求，对于促销工作来说尤为重要，我们的工作目的就是要别人接受我们促销员，接受我们的工作，不可以是一种被动，等待上门的态势，而应该是一种打开的、敞开的。促销现场中，不能也不应该等着顾客先来问我们，而应该积极主动，打破顾客戒备心理。热情也重在保持，不能因为不喝我们的黄酒，就一下子冷冰冰。促销员也应该勤劳，不可以懒散、懒惰。6、勤于思索，善于总结随着人们生活水平的提高，健康渐渐成为人们最大追求。而一个与健康有关的问题正摆在我们面前，那就是喝水的问题。面对林林总总的现代水制品的出现和五花八门的水类广告，大家不禁犯了愁：究竟喝什么水才有益健康呢？不久前，一家水生产厂家突然宣称纯净水有害健康，并单方面宣布停止生产纯净水。一时间，有关水对健康影响的争论便在整个饮水市场和消费者心中投下了一块巨石……
水乃生命之源
水是组成人体细胞的主要成分，成年人体内水分含量约占其体重的60％，儿童和婴儿含水量占其体重可达60－80％。水是参与体内各种化学反应必不可少的物质，体内各种生理功能，如气体交换、营养物消化吸收、代谢废物排出等都与水有关。另外， 水的比热大，对调节体温有着重要意义。
水也是人体每天摄 入量最多的物质，正常成 年人每天需饮用2500－ 4500毫升的水。即便水中 含有非常少量的有害成 分，也会对人体健康构成 伤害。因此，饮用优质水 是保证人类健康的基石。
纯净水该不该喝？
随着人们生活水平的提高，以及水资源污染的加重，经过加工处理的瓶装、桶装纯净水渐入寻常百姓家。有些有条件的人家。不再喝自来水，甚至煮饭也用纯净水。那么，这种做法是否科学， 是否喝纯净水就一定比 喝自来水更干净，更卫生，在了解这个问题之前， 不妨让我们先了解一下纯净水的加工工艺。
目前市场上的纯净水主要采用蒸馏法、超滤法和反渗透法等方法提纯。 采用最多的是反渗透法，该方法采用淡水与盐水的液压力进行渗透与反渗透，从而达到净化水的目的。反渗透膜孔径一般为 0.0001微米，因此，颗粒直径大于此孔径的各种离子、分子及颗粒均被阻于反渗透膜的一侧，这样不仅能有效地去除细菌和有机物等污染物，而且也有效地去除了钙、镁、铁、锰、 锌、硅等无机物。因此，纯净水基本无污染物，同时 也基本无营养元素。
目前，国内有关纯净水的争论已形成两种观点。 一种观点认为：长期饮用纯净水，会减少人体对矿物质和有益元素的摄入， 特别是那些日常膳食中无法摄取或摄入量极少的微量元素如氟、锶、锌等，这对健康会带来不利的影响。 另外，纯净水PH值一般为6.0左右，而我国生活饮用水卫生标准规定PH值为 6.5－8.5，老年人、青少年一般不宜长期饮用。
另一种观点认为：纯净水最大限度地去除了水中的有害物质，在一些自来水的水源或多或少地受到污染的情况下，纯净水无疑可避免污染物随水进入人体内。至于水中营养物质的流失，专家认为，水中可提供的营养物质微不足道，食物才是营养物质的主渠道。广东饮水界专家近日也纷纷发表 意见，认为“纯净水有害说”既无医学科学论证，又缺乏临床病例说明。
看来，在污染与营养的两大矛盾中，专家也是各家各说。目前，长期饮用纯净水这一呈酸性状态的水其对人 体健康的影响尚不清楚，至于消费者如何取舍，看来还得自己拿主意。笔者建议：在水源条件不佳的地区，纯净水不妨可作为其饮用水的品种之一。
矿泉水应有选择地喝
水中含有某些微量元素的天然地下水被称为矿泉水，它是来自地下深部迟缓循环的天然露水或经人工揭露的深部迟缓循环的地下水。通常情况下，其化学成分、流量、温度等动态相对稳定。在开采和灌装时，应保证原水卫生细菌类指标安全，不改变饮用天然矿泉水的特征和主要成分条件下，允许暴气、 倾析、过滤和除去或加入二氧化碳。目前市场上出售的矿泉水一般都经过了沉淀、过滤、杀菌等步骤。 其色度不超过15度，混浊度不超过5度，无异味、无异物（但允许极少量天然矿物盐沉淀）。
消费者在购买矿泉水的时候，应辨明真伪，仔细看清产品所标矿物质元素的含量，只要符合下述指标之一，都可称为天然矿泉水：锂应在0.2－5毫克/升之间；锶应在0.2－5毫克／升之间；锌应在0.2－5毫克／升之间；碘应在0.2～l毫克/升之间，硒应在O.01- 0.05毫克／升之同；偏硅酸应大于25毫克/升；溴应大干0.2毫克／升；矿化度应大于1000毫克／升。此外， 天然矿泉水中还富含钾、钠、钙、镁、铁、锰、锗等对人体有益的矿物质元素。
矿泉水对人体健康的影响，正如纯净水的争论一样意见也不一致。有的专家认为，从营养学的角度看，这些微量元素对满足人体的营养需要其实并不具有太大的意义，但不管怎样，矿泉水中的矿物质元素对人体有益却是不容置疑的。笔者建议：有条件的家庭可把矿泉水作为其饮用水，但消费者在选用矿泉水的时候，应首先了解该矿泉水的水源是否被污染，并根据自己所在地区所缺乏的微量矿物质元素选取含有相应微量元素的矿泉水，（如东北地区缺乏硒，则应相应饮用富含硒的矿泉水）。
磁化水 尚无定论
饮料水 少喝为好
磁化水是通过磁化整水装置经过磁化处理的水，其物理性能会发生一系列的改变，如水的表面张力减小，粘滞系数减小等。正是由于这些物理性能的改变，磁化水更能被人体吸收。有些报道认为磁化水可扩张微细血 管，促进血液循环，促进新陈代谢，有利废物排出体外。但长期饮用磁化水，其对人体健康的影响目前尚缺乏有力的证据。
饮料无疑是炎炎夏日最受欢迎的水制品。市场上各式各样的碳酸饮料、 果汁饮料、保健液等琳琅满目。但是，笔者认为，有色饮料应少吃或不吃。像可乐等饮料含少量兴奋 剂，多吃有害无益。而一些饮料添加的色素、防腐剂、 糖精等，也对人体构成健康威胁。不仅如此，长期饮用各式饮料，往往会导致儿童的龋齿和肥胖。成年人过多饮用含咖啡因的饮料会使心脏血管膨胀、心跳加快、产生过敏、失眠、 忧虑等症状。看来，饮料虽好喝，还是少喝为妙。
优质自来水 健康新希望
我们常常看到外国一些影片中人们打开龙头便喝水的镜头。那是因为自来水的水质达到了直接饮用的标准。其实，在我国对生活饮用水也有较严格的标准，如色度不超过15度，混浊度不超过5度，铁不超过0.3毫克/ 升，氯化物不超过200毫克/升等，因此饮用水水质较好的城市，人们完全可以放心地长期饮用自来水。我国著名的环境卫生专家陈昌杰就说：“如果当地的自来水能达到卫生标准，喝烧开的自来水最好，既安全又实惠。”不仅如此，自来水中有效地保留了大量人体所需的营养元素，是最方便又健康的水。
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