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（一）海藻酸盐 它是海藻中的海藻酸与海水中的矿物质生成的天然产物。它的主要产品有海藻酸钠、海藻酸钾、海藻酸钙、海藻酸铵等。它的用途非常广泛，可以被用来制作食品、饮料、牙模材料、饲料粘结剂、面膜，化妆品增稠稳定剂、印花糊料等各类产品。
1、海藻酸丙二醇酯，它是从天然海藻中提取出来的海藻酸深加工制成的。外观为白色或淡**粉末，水溶液为粘稠状的胶体，它比海藻酸盐有更强的耐酸耐盐能力，在食品行业中用做增稠剂、乳化剂、稳定剂。所以广泛应用于酸奶、啤酒、调味剂中。
2、海藻酸，它是从海带中提取出的天然多糖，它不溶于水，而且具有吸附性，可以用于废水的净化环保。而且它还用于生产药片崩解剂，利于药物在体内的分散乳化。
3、碘，碘毋庸置疑是人体和植物生长不可缺少的元素，不仅如此，它在医药、食品、工业、农业、电子工业上都有广泛的应用。
4、海藻酸盐面膜基料，这种面膜成分具有良好的保湿性和渗透性，而且它的成膜性较好，可制成质地较好的软膜粉。
5、海藻饲料，它是一种以海带为原料加工而成的天然饲料。这种饲料具有绿色、增值、健康的特点，因为经过了褐藻胶提取过程中水洗和熟制的过程，将杂质和重金属都去除了，同时也使有机碘、粗蛋白质和钙等营养物质得到了富集，就更利于动物吸收，从而增强了动物的免疫力和抗病能力。
6、海藻精油，它是通过高科技手段，是以海带为原料的天然提取物。含有可溶性维生素、氨基酸、有机碘等微量元素，同时含有海藻特有活性成分。可以用于食品、保健品中。
7、岩藻多糖，它是褐藻类特有的海洋活性多糖。它具有提高免疫力、降血压、降血脂、抗肿瘤等生理活性。 （二）公司第二大主导产业糖醇产业 糖醇在食品、医药、化工等领域应用前景非常广阔。它是一种低热值的食品甜味剂，广泛应用在无糖食品配方中。现在糖醇已成为国际食品和卫生组织批准的无须限量使用的安全性食品之一。
1、甘露醇。它的甜味基本上是蔗糖的一半多点，热量只有蔗糖的40%，而且放在口香糖中，可以促进人体对钙的吸收 ，应用在医药和食品行业中，发展前景广阔。
2、山梨醇。它也是由葡萄糖制备的一种新型甜味剂，具有保鲜、保色、保湿的性能。它也是广泛用在食品工业、日化、医药、化学的工业中。 （三）海洋生物产业 海洋生物肥凝聚纯天然海藻精华，具有营养、抗病、增产功效，是一种天然、绿色、高效的新一代肥料。
1、海藻生根剂，它含有多种海洋活性成分、天然植物激素和微量元素，能促进生根，使根系发达，提高扦插、移栽成活率。
2、海藻冲施肥， 它可以调节作物生长，提高光合作用效率，增强作物抗旱、抗寒、抗涝、抗病虫害等抗逆能力。
3、海藻颗粒肥，它能够促进种子萌发，激发根系活力，促进茎叶生长，提高作物抗旱、耐涝能力。
4、海藻生物菌肥，它有固氮、解磷、解钾，疏松土壤，改善土壤结构，提高土壤肥力的作用。
5、高钾海藻精，它的养分全面，能够促进作物生长，见效快、肥效长。
6、广谱型海藻叶面肥，它可以提高植物光合作用效率，促进作物生长，保花保果，促早熟抗衰老。
7、专用型海藻叶面肥，它可以促进根系发育，增强抗病害能力，有效降低农药残留。
8、明月海藻精系列，它含有多种海洋活性成分、天然植物激素和微量元素，具有营养、抗病、保健、促生长等功效。 （四）海洋化妆品产业 伴随着化妆品行业的快速发展，人们生活水平的不断提高，绿色、天然、安全和环保已经成为新时期人们对化妆品质量内涵与功能诉求所关注的焦点。海洋产品具有绿色、天然、原料丰富等优势，海洋化妆品业的发展潜力巨大。我公司紧扣市场脉搏，自2011年开始筹划进入海洋化妆品产业，成立了青岛明月爱熙化妆品有限公司，于2012年9月正式投入生产，在国际高端市场上取得一席之地，为企业打造了一个新的增长点。 （五）生物医用材料产业 明月生物医用材料有限公司依托明月集团在海洋生物材料中的领先优势，开发生产基于海洋生物高分子的纤维、薄膜、海绵、水凝胶等功能性材料。来自海洋的海藻酸、甲壳胺等生物材料具有良好的生物相容性、很高的吸湿性和生物可降解性，并且对人体无毒副作用，是制备医用敷料、面膜、手术缝合线、妇幼吸湿用品、成年人失禁用品等医用卫生材料的优质原料。 （六）海洋功能食品产业 人类食用海藻已有悠久的历史。海藻中含有丰富的营养成分，如碳水化合物（藻胶、海藻酸、甘露醇等）、矿物质微量元素（钾、钙、碘、硒等）、维生素（类胡萝卜素、B12等）、蛋白质和食物纤维等，还含有许多的活性成分。
海藻的生理作用主要体现在一是在胃内具有饱腹感，并延缓食物在胃内的停留时间；二是在肠内降低营养素的消化吸收，同时也降低胆固醇的吸收量；三是在大肠内促进肠蠕动，降低肠内压，抑制有害物质的形成。所以海藻可以防止摄入较多的动物性食品而带来的许多疾病，如可以防止肥胖、胆结石、便秘、肠胃病等代谢性疾病，降低血脂和胆固醇，并可以预防高血压、动脉硬化、冠心病、糖尿病、结肠癌等，正如营养学家所述，海藻=矿物质+维生素+特异成分。海藻作为一种低热量而又有益于健康的新型保健食品正在风靡全世界，在欧美等发达国家已形成一股食用海藻食品的热潮，而在日本和韩国食用海藻已经到了痴迷的程度。
1、按其用途分为：蔬菜作物（西红柿、茄子、辣椒、黄瓜、丝瓜、豆角）；纤维作物（棉花、麻类、蚕桑）；油料作物（花生、油菜、芝麻、大豆、向日葵、橄榄）；糖料作物（甜菜、甘蔗）；饮料作物（茶叶、咖啡、可可）；嗜好作物（烟叶）；药用作物（人参、灵芝。贝母等）；热带作物（橡胶、椰子、油棕、剑麻。蛋黄果等）。
2、按所处温度带分为：分为热带经济作物、亚热带经济作物、温带经济作物。
3、世界上一些主要经济作物如棉花、甜菜、甘蔗、麻类及热带、亚热带经济作物的集中化与专门化程度均较高。20世纪80年代初以来，中国在“决不放松粮食生产，积极发展多种经营”的方针下，逐步扩大经济作物面积，并根据“因地制宜，适当集中”的原则，调整作物布局，建设各种经济作物的商品基地，促进了各类经济作物全面发展。
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