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营养成分
营养成分比牛乳高
法国马奶研究所的营养专家康尼尔博士说，马奶的营养成分在各种乳制品中是最大的，它带有丰富多彩的维他命和矿物，非常容易被身体消化。并且，马奶内只含1.5%的人体脂肪，比牛乳的脂肪率少了一倍。
马奶分成生和熟二种，生马奶即鲜马奶，熟马奶即酸马奶。酸马奶由马奶发醇做成，带有丰富多彩的维他命、营养元素和多种多样碳水化合物，具备强身健体、医治各种各样病症的作用。试验及临床实验证实，酸马奶对高血压、冠心病、肺结核、慢性胃炎、肠炎、糖尿病等疾病的预防和医治功效比较突出，特别是在对伤后休克、胸闷气短、心前区疼痛效果明显。
除此之外，由马奶发醇酿出的马奶酒，不仅清爽爽口，颇具营养成分，还能具有滋脾健脾养胃、去湿、利便、消肿等功效，对医治肺部疾病实际效果更优。因而，欧州把马奶酒饮治疗法做为临床医学治疗法之一。
因为马的产奶量远远不如牛大，均值一天只产3升奶，这让很多人对马奶可望不可及，也是它的价钱在欧州持续上升的原因之一。
最贴近奶水的纯天然健康饮品
法国儿科医生专家曼德林博士表明，马奶中有很多抗原能够协助身体抵抗病菌。并且，在营养结构上，马奶是与人奶最贴近的奶。因此
，他常常建议让早产儿喝马奶，以提高其免疫能力。
另外，马奶带有的营养元素能快速融解在水中，呈匀称的天然乳胶状，非常容易被身体消化。这对婴儿和患消化系统疾病的病人尤其合适。马奶中常含的蛋白有300多种多样，在其中有一些能防止奶蛋白过敏。近期，欧州许多公司发布马奶做成的婴儿食品，用于改进对牛奶蛋白过敏的婴儿身体素质。
马奶有什么作用
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没有用，洗脸可以。
（1）最需要注意的是阳光。
我们知道阳光可以使皮肤变黑，外出之后，皮肤就会变黑，不管阴天还是雨天，在外面（露天）时间久了都会使皮肤变黑，还是因为阳光中有紫外线。在阴天或下雨天，虽然阳光被去层挡住，但紫外线有A段（长波）线的损伤，外出时应采取防护措施，如戴帽子、撑伞、戴墨镜或涂搽防晒制剂等。一天中以上午10点至下午3时是阳光最猛烈的时间，在这段时间尽量避免外出晒太阳，即使阴天或下雨天都一样。在有阳光时，尚可辨别紫外线照射范围，容易躲避。在阴天时，就看不出什么地方有紫外线照射，往往使人忽略大意。所以白天都要注意避免紫操作皮肤。
（2） 食物对皮肤影响极大，多食蔬菜水果，特别是含维生素C 多食物对皮肤变白是有好处的，如西红柿、草莓、弥猴桃等。如经常食用含微量元素多的食物，如贝壳类，则皮肤容易变黑。所以在饮食的选择上应根据需要加以调配。
（3） 休息和睡眠对皮肤 色也有很大的影响，长期睡眠不足，眼圈就会变黑，这是人人皆知的事实。休息不好，睡眠不足，不仅影响健康，而且使皮肤血流减慢、血管收缩、血瘀成斑、皮肤变成灰黑色。所以，注意适当的休息和充足的睡眠是必要的。
（4） 情绪对人体的影响是巨大的，精神焕发，人体免疫功能大大提高，对各种不得因素在强大的抵抗能力。当心情不好，忧愁、悲哀时身体免疫功能就降低，抵抗各种不利因素的能力很差，容易发生各种疾病，皮肤新陈代谢，血液循环等各种功能均降低，皮肤变灰黑、干燥、皱纹增加，呈现衰老迹象。因此，保持愉快心情、乐观情绪极为重要的。有了健康的身体，不怕没有好的皮肤；只有健康的身体，才能有真正的亮丽。
·针对面色苍白：蜜汁花生枣粥
养颜原理：红枣补气，花生衣补血，花生肉滋润，蜂蜜补气，综合生效使面色红润。
做法：把红枣和花生米用温水泡后放入锅中加水适量，小火煮到熟软，再加入蜂蜜食用。
·针对面容黑黯：栗子白菜煲
养颜原理：面容黑黯的原因是肾气不足，阴液亏损，而栗子健脾补肾，白菜补阴润燥，综合生效使面色白皙明亮。
做法：把生栗子去壳，切成两半，用鸭汤适量煨至熟透，再放入白菜条200克，盐、味精少许。
·针对皮肤粗糙：笋烧海参煲
养颜原理：通常皮肤粗糙的原因是阴血不足，内有燥火，而海参滋阴养血，竹笋清内热。综合生效使皮肤细腻光润。
做法：把海参切长条，与鲜笋或水发笋切片一同入锅，加瘦肉一起煨熟，加入盐、味精、糖、酒后食用。
马奶分为生熟两种，生马奶即鲜马奶，熟马奶即酸马奶。
酸马奶由马奶发酵制成，含有丰富的维生素、微量元素和多种氨基酸，具有强身、治疗各种疾病的功能
“酸马奶”是用马奶酵制而成的一种饮料，其性轻而温，味甜、酸、涩。具有增强胃火，助消化、柔软皮肤、活血化瘀，改善睡眠，解毒，补血等功效。
生马奶中有许多抗体可以帮助人体对抗细菌和病毒。而且，在营养结构上，马奶其性味甘凉，含有蛋白质、脂肪、糖类、磷、钙、钾、钠、维生素A、维生素B1～B2、维生素C、尼克酸、肌醇等多种成分。具有补虚强身、润燥美肤、清热止渴的作用。马奶成分与牛奶相似，故功能也差不多。所以，建议让早产儿喝马奶，以增强其免疫力。
天天喝能延年益寿，用马奶洗身体有助于治疗皮炎和湿疹等皮肤病。
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