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江苏泰兴有哪些特产?

   2023-08-09 互联网调味品网3100
核心提示:今天调味品网小编为大家分享关于食品、饮料、零食、特产、调味品的相关信息,希望给大家带来帮助!1、泰兴白果白果是银杏的俗称,泰兴和泰州其他地区一样,是银杏之乡,以盛产果大、仁满、浆足、壳薄、粒重、色白、味甘糯、耐贮藏的“大佛指银杏”而著称于世

今天调味品网小编为大家分享关于食品、饮料、零食、特产、调味品的相关信息,希望给大家带来帮助!

1、泰兴白果

白果是银杏的俗称,泰兴和泰州其他地区一样,是银杏之乡,以盛产果大、仁满、浆足、壳薄、粒重、色白、味甘糯、耐贮藏的“大佛指银杏”而著称于世。

泰兴白果营养丰富,药食俱佳,经常食用可预防老年痴呆、哮喘痰咳、遗精、带下、尿频等疾病,尤其对心脑血管疾病有特殊疗效。1999年,被昆明世界园艺博览会指定为全国唯一无公害白果,享有永久冠名权。

2、黄桥烧饼

黄桥烧饼具有“香脆两面黄,外撒芝麻内擦酥”的传统特色。它外形饱满美观,色泽金黄如蟹壳,入口酥松,不焦不糊、不油不腻,堪称烧饼界中的极品。

3、宣堡小馄饨

宣堡小馄饨以产于泰兴市宣堡镇而得名,形成至今已有近70年的历史。相传民国36年(1947年)宣堡镇的赵鸿福,人称赵锅子,经营饮食小吃,经过多年反复实践,形成特色小吃。

扩展资料:

泰兴的民俗

1、上梁

上梁是泰兴建房仪式中的重头戏。工匠手持大斧,扛着屋梁一步步登上梯子,然后工匠们在屋梁上说一下礼节性的话语。上梁结束,由主家从工匠手中接过斧头。“斧”、“富”谐音,接过斧头,就意味着把富贵接了过来。

2、斋孤

斋孤在每年的农历七月三十,据传这天是地藏王菩萨的生日,菩萨开恩放赦,放冤魂野鬼出外讨“替身”,以便早日转世投胎。泰兴民间家家户户在田头、场头、荒郊、三岔路口、茅缸旁边烧纸化锞,祭奠孤魂野鬼,求它们不要讨自己的孩子做替身,还有的在河里放河灯祭奠“河落鬼”。

3、掸尘

掸尘时间是在每年的腊月头至立春前。掸尘的具体步骤是用一束竹筱子(带枝叶的小竹尾子)绑在竹杆上,把家具、锅灶床铺、缸甏坛子用废旧纸遮上,掸尘者头顶斗篷,身着旧外衣,手执掸杆在家中的上下左右、角头角落拂去尘埃、吊吊灰(沾满灰尘的蜘蛛网)等。

百度百科-泰兴

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标签: 泰兴 江苏 特产
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