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果渣类饲料
1、生产任何果汁均有果渣剩余（如苹果渣、杏渣、梨渣等），均可作为饲料使用。
2、果渣作为饲料主要有3个方面的应用：直接饲喂、鲜渣青贮、利用微生物发酵技术生产菌体蛋白饲料。
3、我国是世界上水果的主产国之一，每年水果产量达2
400万t，其中约38％的被用来深加工。随着水果种植业和加工业的发展，果渣产量日益增加。果渣是水果经过榨汁、生产罐头等过程得到的副产品，主要为果浆、果核、果皮等。按每加工1
000kg水果，可产生鲜果渣400-500kg，烘干得120～165kg干果渣来计算，全国每年约有果渣资源几百万t。
4、由于果渣是季节性加工，集中大量产出，保存通常采取发酵贮存和干燥制成果渣粕粒长期存放，随时取用。发酵是将鲜果渣堆放在青贮池、窖等，把上面拍平，用塑料棚膜盖严发酵20多天后就可以开窖饲喂。由于黏性大，饲喂时，要与草粉和精饲料充分拌匀，一天0.5~1千克，是很好的饲料。风干果渣是鲜果渣风干失水后的果渣，它的干物质为92.18%,粗蛋白质5.82%，粗脂肪2.49%，总糖45.68%,干物质的瘤胃降解率78.77%，粗蛋白50.23%。据有关资料介绍，风干果渣搭配青草料饲喂黑山羊，可以替代30%的精料。
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