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食品安全问题一直以来都受到人们的关注，毕竟是吃进嘴里的东西，而这密切关系到人们的身体健康。网友爆料蜜雪冰城饮品出现死虫，食品安全问题如何才能得以保障？可以从净化源头市场，建立市场监测体系，增加网络透明度等，这几个方面来保障食品安全问题。
这件事情的起因是有消费者在蜜雪冰城买了一份冰鲜柠檬水，而在这份冰鲜柠檬水中竟然发现了虫子。出现这件事情之后，消费者也联系不上商家，后来进行了投诉举报。经过核实蜜雪冰城确实销售了混有异物的饮品，经过调节之后，该店铺向消费者道歉，并且重新制作饮品，而且还为消费者提供了200张价值一元的优惠券作为赔偿。不过很多人对于该店做出这样的赔偿表示不满。因为这并没有从根本上解决食品安全问题，而是变相的让消费者再次到该店消费。下面，我们就来看下，食品安全的保障问题。
1、净化源头市场，净化源头市场就是将食品安全的问题扼杀在摇篮里。人们每天食用的粮食，蔬菜，水果，饮用水等无疑是所有食材的源头，而这些都应该进行严加管控，规范，创新生产的一系列保障体系。供应这些食材的厂商也应该是符合质量要求，国家认可的种植专业户。
2、建立市场监测体系，在所有进入超市，农贸市场以及各个商铺中的食品，都应该设置检测仪器，并且提供相应的检测方法。检测人员也要随时随地随机检测抽查，这样就能够在很大程度上确保食品的安全性，杜绝不合格产品上市。
3、可以增加网络透明度，现在网络发达，各个网络平台都应该有针对性的报道各类食品检测结果。对于有食品安全性的问题也要做到实时报道，及时举报，利用网络的力量，全方位，多方面，透明化，让不合格的产品消失在人们的视线中。
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