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美国波士顿公共健康学校格雷斯·韦什克教授对400名经常大量饮用碳酸饮料的人群进行了询问和追踪调查。结果显示。碳酸饮料对人体健康的危害是长期的，它不但影响儿童时期的骨骼发育，而且容易导致中老年人特别是妇女在更年期出现骨质疏松。而经常大量饮用碳酸饮料的人发生骨折的危险也高达其他人的3倍。
关于碳酸饮料影响健康的原因，格雷斯·韦什克教授初步认为是碳酸饮料中所含磷酸成分造成的。也有人提出，碳酸饮料的危害只是在于它在很大程度上代替了日常饮食中的牛奶摄入，从而影响了钙对人体的补充。这些说法还有待于进一步研究证实。但常饮碳酸饮料不利于人体骨骼健康，这是肯定无疑的。
不是。我国是世界上骨质疏松患者数量最多的国家，骨质疏松率为15.7%，患者总数超过9000万人。说到骨质疏松症，很多人的第一印象是少喝碳酸饮料！碳酸饮料会导致骨质疏松！但事实不是每个人都这么想的那样。
说到碳酸饮料对骨头的“侵蚀力”，人们首先想到的是溶解在水中的二氧化碳压力所形成的碳酸，因为碳酸可以与钙反应生成水溶性碳酸氢钙，一些石灰石地质洞穴是由雨水对含有碳酸的岩石的长期腐蚀形成的。
如果你担心饮料中的碳酸会像被腐蚀的石头一样腐蚀骨头，那你就不用担心了。碳酸本身是一种弱酸，而且非常不稳定。喝了碳酸饮料后，温暖的胃会迅速分解碳酸为二氧化碳，所以喝了碳酸饮料后，我们会感到胃扩张和打嗝。换句话说，胃中的碳酸没有机会接触到骨头，更不用说腐蚀骨头了。
也有一种说法说碳酸饮料中的磷酸盐会导致骨质疏松。事实上，磷是生命中最常见的元素之一，广泛存在于各种食物中。它不仅使我们的心脏有规律地跳动，而且是维持骨骼健康所必需的物质。磷酸盐是一种食品添加剂，可作为酸、酵母营养剂和磷酸盐等改善清凉饮料风味的添加剂。
每天的磷摄入量为700毫克，约12罐330毫升的焦炭。健康成年人每天的耐受性为3500毫克，这意味着你必须喝62罐330毫升的可乐，才能超过磷的摄入量。所以一般是没问题的。
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