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做胃镜需要空腹，禁食需要在6小时到8小时以上。一般的医院消化内科，都是早晨八九点开始做，前一天的夜间十二点以后，不吃饭、不喝水，不进其他零食。如果饭后或者其他时间进食后做胃镜，做胃镜时很容易引起恶心、呕吐，很容易出现呛咳或者异物窒息，危及生命，严重者出现死亡。所以做胃镜一定需要空腹。这样才更安全。
胃不好的话不能喝咖啡的，咖啡中的咖啡因子会刺激胃部腺体分泌大量的胃酸，胃酸分泌增加，诱发胃部不适，长期饮用尤其是空腹饮用增加胃炎、胃溃疡甚至胃癌的几率。另外过量喝咖啡容易增高血压，加重精神进展和焦虑，引起骨质疏松和失眠。所以应当适量饮用。胃不好的人还需要注意其他忌口，比如浓茶、碳酸饮料、辛辣、生冷、刺激食物以及烟酒等。
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