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吃完粽子后喝酸奶，酸奶变苦的原因可能有以下几点：
1. 粽子是用糯米做的，而糯米本身具有一定的粘性，在咀嚼粽子时可能会残留在口腔中，如果不及时清洁，这些粘性物质可能会与酸奶中的某些成分发生反应，导致酸奶变苦。
2. 粽子中的糯米需要搭配甜味来食用，而甜味物质在口腔中残留也会对酸奶的口感产生影响。
3. 酸奶本身的味道就是酸涩、收敛，在食用粽子后再喝酸奶，可能会让这种酸涩、收敛的后味更加明显，从而导致酸奶变苦。
为了保持良好的口腔卫生和口感，建议在食用完粽子后及时清洁口腔，然后再喝酸奶。如果仍然感觉酸奶口感异常，建议检查口腔清洁情况，并避免再次食用这种搭配。
可以
粽子和可乐还是可以放在一起吃的，并没有什么化学反应。但粽子是由糯米做成的，不易消化，可乐又会胀气，所以还是少放在一起吃为好。
吃粽子时最好能同时喝茶水，帮助吞咽和消化，每次少吃一点，可选择迷你粽子。许多人会因粽子吃得多而肠胃不适，主要是忽略了青菜、水果的摄取，造成纤维不足，因此吃粽时应该搭配凉拌青菜、水果沙拉。
粽子食用注意事项
目前市场上的粽子按其包装和保存的形式大致分3类：新鲜的、冷冻的、真空包装的。新鲜粽子买回家后最好当天食用，否则要及时放进冰箱保存。冷冻和真空包装的粽子都可以保存较长时间，在其标签保质期内即可食用。但要注意将其分类分袋放进冰箱。
如果是自己家里包粽子，现煮现吃口味最好，也最安全。但注意冷藏不超过3天，冷冻不超过7天。再吃的时候，要重新蒸透，但最好不要重复冰冻。
粽子要热透再吃。粽子最好不要凉着吃，吃前要彻底加热。一是糯米和粽子馅都是容易变质的食物，加热不充分，很容易发生食物中毒；二是因为变凉的粽子过油、过黏，更容易引起消化不良。
以上内容参考?人民网-吃粽子时配点茶 端午吃粽子的禁忌
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