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酵素桶是最近非常流行的一种容器，在线上线下销售都做得非常好，其操作简单，只要把需要发酵的蔬果放入其中就能够制作出各种蔬果酵素，重要的是酵素桶能够减少蔬果发酵所需要的时间，能够让很多工作忙碌的人尽快销售到美味可口的蔬果酵素。
酵素桶对比起其他发酵器皿来说有着良好的密封性，能够让食材在无氧的条件下进行一系列的化学生物反应，这种无氧的环境越好，无氧菌发酵的效率也就越高。蔬果在糖分和无氧菌的配合下就能很快地做出喜欢食用的水果酵素。
但是酵素桶的价格非常的昂贵，实际上并不能完全达到实验室那种完全隔绝氧气的程度，所以花费大价钱去购买一个容量不大的塑料桶是不值当的。
扩展资料：
酵素是通过水果蔬菜所发酵出来的一种酶，一种植物蛋白酶，对人体基本没有作用。但是酵素中含有丰富的维生素，对于失眠多梦，容易疲劳，身体虚弱的人群具有良好的保健作用。
酵素搭配上水等物质能够制作成多种口味不同的饮料，能够满足人们的需求。最近有一种叫酵素桶的东西非常火，因为酵素桶能够提高发酵效率，极大程度的保证了食材的原汁原味，减少了食材营养的流失。
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