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冰糖香草茶
原材料
迷迭香 薄荷 香茅 冰糖 清水
10g 20g 1株 适量 适量
做法
1.将薄荷、迷迭香洗净摘好，香茅摘掉叶子，茎切成小段。
2.锅里注入适量清水烧开，倒入冰糖。
3.煮至冰糖即将溶化时倒入香茅略煮到出味。
4.然后加入迷迭香。
5.继续大火煮沸。
6.转中火加入薄荷。
7.略煮片刻，熄火。
8.将薄荷以及香茅捞起，只剩下香茅。（迷迭香或煮过火会感觉有少许苦涩）待凉之后即可饮用。
薄荷柠檬蜜
原材料
柠檬 薄荷 冰糖 蜜糖
1个 5g 100g 适量
做法
1.柠檬洗干净削掉表皮（最外层的）切丝或切碎、挖肉弄碎备用、薄荷叶捶碎备用。
2.水300ML 加100G冰糖煮开后小火，依次加入柠檬肉和柠檬皮丝煮至粘稠状态（大概30分钟）。
3.加入薄荷叶碎搅拌均匀小火煮3-5分钟。
4.放凉后加入适量的蜜糖搅拌均匀即可。
冰镇绿豆雪耳小丸子
原材料
绿豆 小圆子 清水 银耳 冰糖 干桂花 湿桂花
300g 50g 适量 1朵 适量适量 适量
做法
1.绿豆浸泡一夜
2.锅里放入适量清水，加入绿豆大火煮沸
3.煮沸后，转小火，盖盖熬煮25分钟左右
4.快要熬出豆沙后，加入适量冰糖
5.冰糖融化化，过滤出汤水和绿豆渣备用
6.银耳撕小朵泡发
7.锅里坐水
8.水沸后加入小丸子
9.煮熟后捞出过凉水备用
10.用煮小丸子的水继续熬煮银耳，出胶质后加入冰糖煮化后关火
11.找一盛器，最底层铺一层绿豆渣+银耳汤+绿豆渣+小丸子
12.最后浇入绿豆汤，淋上桂花酱
13.点缀干桂花后入冰箱冷藏即可
眼看着天色热起来了，要是让我用几个意象概括夏天，大概是女士的花裙脚、树叶被阳光罩上的金边、西瓜和蜜桃、露天游泳池边嬉闹的人群，固然另有必不可少的那一杯气泡水。要是追求更高一点，不如学一下今天超高颜值的气泡水菜单，不会太麻烦，只要稍稍用点心，身边的人圈夏日美食摄影大赛你肯定c位出道～
01西瓜气泡水
“西瓜险些是夏天标配，谁不想空调Wi-Fi西瓜的享受这火热的夏日呢？而我稀饭把西瓜榨汁加上满满的冰块和苏取水，喝起来真的不要太爽了哦。”
用 料 西瓜 ?八分之一个； 薄荷 3-5片 ；覆盆子 10颗左右 ；苏打水 一罐
1? 先将西瓜去皮，切发展条状，将西瓜榨汁。2 在杯子中装满冰块、覆盆子、几片薄荷叶。倒入榨好的西瓜汁。3 再继续倒入一片面苏取水，一杯美美的西瓜气泡水就做好啦。
1、这西瓜气泡水甜度很低，要是追求超市的饮料口感可以适当加一些甜味剂2、覆盆子是起到一个装修用途，毕竟这是个看颜值的时代。要是不利便买也能够挖一些西瓜球丢进入呀，或者放入一些黄金车厘子对照俏丽的水果肉
02 海盐荔枝苏打
“嫌荔枝没色彩加了一勺自制的果酱做了个渐变，后果竟成了我喝过非常好喝的果味苏打，一口气喝了3杯，所以现在的我不妨只哥斯拉，可以喷出火来……”
苏取水 50ml（每杯） ；荔枝 20颗（能做2-3杯）； 任意口味果酱 1勺（每杯）；
冰块 适量（每杯8-10块）； 香草海盐（粗盐） 适量（每一杯约0.2g）； 迷迭香（罗勒、百里香、薄荷） 1枝（每杯）
1? 筹办好所有的食材，提前冻好冰块；荔枝剥去外皮。2? 用筷子由蒂中穿入，放松去核；也能够把荔枝剥皮去核后用保鲜膜单个包起来放冰箱速冻，喝的时候当冰块用；3 将荔枝肉放入破壁机打成果汁，不需要加水哦，要是有很多泡泡可以过滤一下，如许颜值会高一些；4 杯口蘸水后在香草海盐中蘸取一圈盐，盐必需用粗盐，否则太咸啦，没有香草海盐用一般粗海盐亦可，我用的是柚子盐；
5 杯底舀一大勺果酱，果酱用量在可以做出渐变色的条件下放非常少，可以用你稀饭的任何口味的果酱，想做什么色的渐变就用什么色的果酱，但果酱的滋味不宜太过强烈，省得粉饰了荔枝的风味。我用的是杨梅果酱，然后码上冰块，插上迷迭香，或罗勒、百里香、薄荷，推荐迷迭香，一点不突兀，特别搭；6 |倒入打好的荔枝汁水至半杯的位置，用勺子轻轻搅拌杯底，渐变的结果就出现啦；7 最后倒上气泡水；8 可以加多一颗荔枝肉做装修，喝的时候要是觉得杯口太咸，可以将杯口一圈海盐推入果汁中搅匀，相信我，如许喝起来超级妙～
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