为做好食品安全工作，我省将开展专项整治行动，对乳制品、食用油、肉类等行业进行综合治理，严厉整治行业“潜规则”。同时对食品企业建立失信“黑名单”公示制度，将食品企业的诚信信息对全社会进行公示。
为贯彻国务院关于加强食品安全工作的决定，今日，山西省经信委对外发布了我省的具体工作方案。方案指出，未来我省将着重在加快食品工业企业诚信管理体系建设；加强行业准入管理、提升食品安全检测能力，强化工业产品品牌建设方面下工夫。
同时，对调味品、添加剂、农兽药残留等开展专项整治；打击“地沟油”违法犯罪活动，做好“瘦肉精”、“三聚氰胺”和“塑化剂”等非食用物质的生产经营管理。
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