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白香瓜。白香瓜白色果皮，外形圆润，身形比较娇小，口感绵软多汁儿，而花蕾香瓜果皮**，表面覆有浓绿色斑块，果肉是碧绿色，吃起来皮儿薄肉脆，但不如白香瓜甜。甜瓜是葫芦科黄瓜属植物，甜瓜茎、枝及叶柄粗糙，有浅的沟纹。
香瓜的功效与作用营养
香瓜的功效与作用营养， 香瓜是我们常见的水果之一，而香瓜不仅是热带最流行的水果之一,还对身体健康有很多好处,具有很高的营养价值，以下分享香瓜的功效与作用营养。
香瓜的功效与作用营养1香瓜的功效与作用：
1、治疗口鼻生疮
香瓜现在中国各地普遍栽培，果肉生食，止渴清燥，可消除口臭。夏季烦热口渴者、口鼻生疮者。
2、消暑止渴
在生食的瓜类之中，气味香甜、肉质细嫩、汁液丰沛者，香瓜无疑是名列前茅。明代李时珍说过：“甜瓜之味甜于诸瓜。故独得甘、甜之称。”，在炎热的夏天食用必能使你神清气爽。
3、润肠通便
因为香瓜中有丰富的纤维素，同时香瓜也是寒性食物，所以能够起到滑肠作用，治疗因内热、体制燥热、大肠有热等的引起的便秘。
4、保护肝脏
香瓜中含有丰富营养元素，如B类维生素，能够促进消化、对保护肝脏和防止脂肪肝有着重要生理作用。帮助肾脏病人吸收营养，甜瓜中含有转化酶，可以将不溶性蛋白质转变成可溶性蛋白质，能帮助肾脏病人吸收营养，对肾病患者有益。
香瓜的营养价值：
香瓜是夏令消暑瓜果，其营养价值可与西瓜媲美。据测定，香瓜除了水分和蛋白质的含量低于西瓜外，其他营养成分均不少于西瓜，而芳香物质、矿物质、糖分和维生素C的含量则明显高于西瓜。多食甜瓜，有利于人体心脏和肝脏以及肠道系统的活动，促进内分泌和造血机能。祖国医学确认甜瓜具有“消暑热，解烦渴，利小便”的显著功效。另外，各种香瓜均含有苹果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、维生素C等丰富营养，对感染性高烧、口渴等，都具有很好的疗效。
香瓜的功效与作用营养2香瓜的药用功效
性味味甘，性寒，无毒。
归经心、胃经。
功效清热解暑、除烦止渴、利尿，治暑热所致的胸膈满闷不舒、食欲不振、烦热口渴、热结膀胱、小便不利等。
香瓜的功效与作用
1、清热解暑：香瓜含有大量的碳水化合物及柠檬酸、胡萝卜素和维生素B、C等，且水分充沛，可消暑清热、生津解渴、除烦等。
2、治疗肾病：香瓜中含有的转化酶可将不溶性蛋白质转变成可溶性蛋白质，能帮助肾脏病人吸收营养，对肾病患者有益。
3、保护肝脏：香瓜蒂所含的葫芦素B能明显增加实验性肝糖元蓄积，减轻慢性肝损伤，从而阻止肝细胞脂肪变性及抑制纤维增生。
4、催吐作用：香瓜蒂含有苦毒素、葫芦素等结晶性苦味质，能刺激胃粘膜，适量内服可致呕吐，但不为身体吸收而无虚脱及中毒等弊端。
5、杀虫作用：香瓜子有驱杀蛔虫、丝虫等作用，可广泛用于治疗虫积病症。
6、补充营养：香瓜熟肉含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐等，可补充人体所需要的能量及营养素，帮助机体恢复健康。
香瓜的食用禁忌
1、香瓜的'瓜蒂是有毒，食用过量就会中毒。
2、出血及体虚者，脾胃虚寒、腹胀便溏者忌食。
3、香瓜不宜与田螺、螃蟹、油饼等共同食用。
香瓜的食用方法
1、白糖香瓜
材料香瓜250克，白糖适量，盐水适量。
做法香瓜去皮去籽切成小块，泡在淡盐水里五分钟后捞出控掉水份，撒上白糖拌匀即可。
2、香瓜沙拉
材料梨，萍果，芒果，圣女果，香瓜，黄瓜，西瓜。
做法将水果去皮切成丁，再倒入酸奶，轻轻搅拌均匀即可。
3、清凉香瓜丁
材料香瓜一个，细白砂糖一大匙，柠檬一个，葡萄一串。
做法①削去香瓜皮并挖出瓜子，切成拇指般大小的丁。②把香瓜丁放进容器中，缓缓倒入溶解的糖浆和柠檬汁。③将葡萄去皮去籽后用汤匙捣碎，再拌入香瓜丁中即成。
香瓜的功效与作用营养3一、能消暑降暑
香瓜中碳水化合物和柠檬酸都是有效的消暑降暑成分养分。同时香瓜中的水分充足，在炎热的天气条件下，吃些香瓜就能够及时补充能量饮料。香瓜还能清热，上火的人多吃香瓜能够改善虚火状态。
二、促进消化
香瓜中存在酶成分，酶具有天然的溶解消食能力，肠道能力不佳的人在酶的功效辅助下可以更好的消化食物，有助于人体吸收养分。同时香瓜中还有维生素B，B族具有促进人体代谢的能力，多吃香瓜就能加速人体正常代谢，帮助我们更好消食。
三、保护心脏功能
香瓜中维生素C 含量极高，多吃香瓜可以促进维生素C的补充吸收。人体心脏补充了充分的维生素C后，能有更强的机体能力，让心脏更加强健。
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