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碳酸饮料(如百事可乐,雪碧,等等)这些都是碳酸饮料,它们一般不多少营养物质,但是它们在天热的时候能解渴, 果汁,当然是水果的浓缩的精华,维生素,相当丰富,还有些含量少一些的营养,对身体只会有有益无害, 绿茶,茶里面有一种叫做柔酸的物质,它可以帮助食物消化, 女孩们也可以用来吃它减肥, 冰红茶,只是一种人为制作的饮料, 茉莉花茶,很香醇,有的人非常偏你它,不知道它有什么营养物质,但是可以用来美化皮肤,由其是女孩. 理想的健康水应具备的七大特征： （1）无污染，不含任何对人体有毒、有害及有异味的物质。 （2）水的硬度适中，一般为100mg/L左右（碳酸钙计） （3）含有人体健康所必须的适量矿物质。 （4）PH值呈弱碱性。 （5）水中溶解氧适度，6mg/L左右。只有溶解了氧的水，才是活水。 （6）水分子团小，6个水分子以下的水分子团叫小分子团水。 （7）水的媒体生理功能，如水的溶解力、渗透力、乳化力、代谢力等要强。 各种饮品的说明： 果汁饮料：果汁饮料又分成纯果汁饮料和含果汁饮料二种。纯果汁饮料营养成分丰富，极富口感，热量较低适合大多数人，但是夏天纯果汁饮料很容易发生变质保存时一定要注意。纯果汁饮料虽然好但是胃酸分泌较多的人和糖尿病人不适合。含果汁饮料是由一定纯果汁和色素及糖和水配出来的，其中人工色素的危害却不容忽视，特别是儿童经常喝含有人工色素的饮料危害很大，因为含果汁饮料糖分较多，经常喝也会导致肥胖症。 碳酸饮料：碳酸饮料大多颜色艳丽，口感清爽，碳酸饮料最大的特点是饮料中含有“碳酸气”，因而赋予饮料特殊的风味以及不可替代的夏季消暑解渴功能。但是碳酸饮料不含维生素，也不含矿物质，其主要成分为糖、色素、香料及碳酸水等，除热量外，几乎没有什么营养成分。另有研究表明，常喝饮碳酸饮料还不利于人体骨骼发育健康，经常大量饮用碳酸饮料的青少年发生骨折的危险是其他不经常饮用碳酸饮料青少年的3倍。此外，碳酸饮料中多含糖份，过多摄入易致肥胖症特别是儿童不宜多喝。 可乐饮料：很多人夏天喜欢喝可乐，可乐口感刺激甜爽，但是可乐含有较高的咖啡因，而咖啡因是一种中枢兴奋剂，能刺激胃酸分泌增加，使人体大脑兴奋、呼吸加快、心率加快，故儿童和经常失眠的人不宜饮用。而且，可乐属于碳酸饮料。 茶饮料：茶叶因含有茶单宁、茶多酚等多种成分，对人体具有很好的保健作用。除具有解渴、利尿及防暑降温功效外，常饮还有预防冠心病，获得减肥健美等功效。所以夏天喝茶最好，但是茶叶的多酚类物质对胃肠黏膜具有一定的收敛作用，因此便秘患者若饮茶会加重便秘。神经衰弱或失眠症的人不宜饮茶。因为茶叶中的生物碱类物质会抑制十二指肠对钙质的吸收，同时还能导致缺钙和骨质疏松。有溃疡病的人不宜饮茶。 因为茶叶中的茶碱会降低磷酸二酯酶的活性，使胃壁细胞分泌大量胃酸。胃酸过多必然会影响到溃疡面的愈合。患有泌尿系统结石的人不宜饮茶。
1、工艺流程：
绿茶→ 浸提→过滤→调配→装罐→杀菌→成品
碳酸钙溶液 溶解的其他辅料
2、配方(按1000kg计)：
绿茶： 12.5Kg 维生素C： 0.55Kg
赤藓糖醇： 1-30 kg 碳酸钙： 适量
阿斯巴甜： 适量
3、操作要点：
（1） 浸提：绿茶茶水比为1.25%，抽提温度90℃，时间5分钟。水为去离子水（加有0.04%的碳酸钙）；
（2） 过滤：浸提后的茶汁先用不锈钢茶滤器过滤，去除茶渣后，在以纸板过滤器或滤膜过滤，以除去茶汁中的微粒和浑浊物，使茶汁清亮；
（3） 调配：按配方将其他辅料溶解过滤后加入茶汁中；
（4） 装罐：将配好的茶汤立即加热至90℃，趁热装罐，迅速封口。
（5） 杀菌：在115℃的高压蒸汽锅中灭菌20分钟，放于冷水中冷却，即为成品。
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