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柠檬酸、乳酸、酒石酸、苹果酸、盐酸。
1、柠檬酸:柠檬酸是一种天然的有机酸,广泛存在于植物和动物中。其具有强烈的酸味和酸味口感,常用于饮料、糖果、糕点等食品的加工。
2、乳酸:乳酸是一种天然的有机酸,广泛存在于动物和微生物中。其具有酸味和酸味口感,常用于奶酪、酸奶、罐头等食品的加工。
3、酒石酸:酒石酸是一种天然的有机酸,广泛存在于葡萄、罗望子果等植物中,常用于饮料、糖果等食品的加工。
4、苹果酸:苹果酸是一种天然的有机酸,广泛存在于水果和蔬菜中。其具有酸味和酸味口感,被用来制作饮料、糖果等食品。
5、盐酸:盐酸是一种无机酸,具有强酸性和腐蚀性,常用于化学工业和医药领域。在食品加工中,盐酸一般不作为酸味剂使用。
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