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沈阳食品安全防火墙,基层食品安全防火墙

   2023-04-11 互联网调味品网5080
核心提示:今天调味品网小编为大家分享关于食品、调味品的相关信息! 市民张大爷几乎每天早上都要和老伴一起去市场买菜,从去年开始,老爷子发现,蔬菜的价签上除了菜价,还多了产地等信息。同样,在市场上卖菜的李女士也发现,自己进货的菜箱子多了详细的产地信息。2011年以来,沈城建成30个标准化蔬菜生产基地和产品质量检测服务站,对30个乡镇、273个行政村的蔬菜质量实行安全检测检验编码,通过这些编码,每箱菜品都可实现产地追溯。 民以食为天。管好百姓的盘中餐,不仅关乎沈城百姓生命健康,更是市政府为老百姓办实事的重要内容。从餐馆分
今天调味品网小编为大家分享关于食品、调味品的相关信息!

市民张大爷几乎每天早上都要和老伴一起去市场买菜,从去年开始,老爷子发现,蔬菜的价签上除了菜价,还多了产地等信息。同样,在市场上卖菜的李女士也发现,自己进货的菜箱子多了详细的产地信息。2011年以来,沈城建成30个标准化蔬菜生产基地和产品质量检测服务站,对30个乡镇、273个行政村的蔬菜质量实行安全检测检验编码,通过这些编码,每箱菜品都可实现产地追溯。

民以食为天。管好百姓的盘中餐,不仅关乎沈城百姓生命健康,更是市政府为老百姓办实事的重要内容。从餐馆分级、排查小饭店到设置食品质量“红黑榜”,从农产品、畜牧产品的产地管理到多部门联合执法、检测抽查,几年来,在市食安委成员单位的共同努力下,假冒伪劣、有毒有害食品生存的空间日益缩小,沈城食品安全保障的“防火墙”逐渐牢固。

从2010年开始,“把好百姓入口关”就成为沈阳市为百姓办实事的重要内容之一。从对牛、羊、鸡屠宰企业专项整顿,到加强管理畜产品养殖场、畜牧业投入品、奶站,再到对各类食堂、保健食品进行铺网检查等,沈城逐渐形成了食品安全整顿工作合力,取得了整体工作实效。在全面整顿的基础上,市食安委在全市范围内打响了整治“三小”亮剑行动、严打“地沟油”天网行动、清理“露天烧烤”飓风行动三项主题行动,并公开了投诉举报电话。

市民举报是查处违法、造假等食品安全危险事件的重要途径,为了鼓励监督举报,沈阳市出台奖励办法对涉及食品安全的举报进行最高20万元的奖励。同时,市卫生局对全市小型餐饮单位、食品生产加工小作坊、食杂店、粮油店进行了暗访,从最难监管的“角落”入手,为百姓餐桌安全把关。

今年,沈城对餐饮机构实行了分级化管理。饭店在显眼位置挂起了一张蓝色的“海报”,上面不仅标明饭店的级别,而且还有监督举报电话。市民不但可以知道饭店到底是几级的食品安全标准,对监督举报电话更是一目了然。

把住全市百姓的入口关,不仅要治标,更要治本。2011年,一系列从源头上加强管理的措施相继出台。全市273个行政村的蔬菜质量实行安全检测检验编码,大型批发市场蔬菜、水果、水产品等初级农产品抽检率分别为85%、65%和30%。建成20个标准化畜产品安全示范畜禽生产基地和10个涉农县区兽药残留检测室,新建2个检疫点,及时对畜禽定点屠宰企业出厂的肉品进行检验,并对病害猪进行无害化处理。

在抓好源头管理的基础上,沈阳加大了对食品的监管力度和检验范围。全年地产蔬菜采收前抽样检测覆盖率达80%以上,保证地产蔬菜不发生质量安全事故;加大对畜产品兽药残留及全市25类食品生产企业产品的检验力度,对11大类“高风险食品”进行动态监控,确保大型商场、超市的食品安全;对餐饮业进行分级管理。同时,市公安局与相关部门紧密配合,继续加强对制售假冒伪劣食品违法行为的打击力度。通过不懈努力,筑牢了沈城食品安全的“防护墙”。

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