苹果汁和苹果直接吃哪种效果好

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苹果汁和苹果直接吃哪种效果好

　苹果汁和苹果直接吃哪种效果好，苹果可以说是平时我们最常见的一种水果了，苹果既可以直接食用，还可以榨成汁在食用，下面为大家分享苹果汁和苹果直接吃哪种效果好。

　苹果是日常生活中常见的水果，其口感酸甜、营养物质丰富，受到各类人群的喜爱。苹果除直接食用外，还可榨汁后饮用苹果汁，但是一般考虑直接食用时补充营养的效果较好。

　将苹果榨汁后，其所含有的膳食纤维会被大量破坏，从而无法起到促进胃肠道蠕动的作用。同时，因苹果汁中的膳食纤维含量降低、游离糖增多，造成苹果汁的含糖量增加，且更易被机体吸收，容易造成血糖波动，还可引起发胖。

　因此综合考虑上述原因，苹果直接食用补充营养的效果较好，不仅能够保留较多的膳食纤维，以促进胃肠道蠕动，加快食物的消化、吸收，而且还能够补充丰富的营养元素。

　因此，日常生活中可将苹果清洗干净后直接食用，能够摄入更多的营养物质，同时注意控制食用量，以免引起消化不良。

　 吃苹果与喝苹果汁营养区别

　1、营养差异：苹果建议不要榨汁喝。在家喝新鲜苹果果汁可以得到和吃新鲜苹果一样的营养成分，如糖、脂肪、微量元素等，但最大的缺点是苹果在鲜榨过程中会损失很多必需的膳食纤维。

　2、功效差异：以果胶为代表的水溶性纤维可以预防和减少糖尿病和心血管疾病，而水不溶性纤维可以更好地预防胃肠道疾病。

　水不溶性纤维能刺激肠蠕动，促进排便。食物纤维可以影响肠道细菌的活动，减少大肠中胆酸的产生，稀释肠道中的.有毒物质，缩短致癌物质与肠粘膜的接触时间，从而防止肠道癌变。

　3、膳食纤维还可以影响血糖水平，降低糖尿病患者的药物依赖性，预防热量过剩，控制肥胖，预防胆结石，降低血脂。

　喝苹果汁对儿童健康无益，容易使儿童牙齿缺乏运动，面部皮肤肌力减弱，眼部调节功能减弱。另外，长期咀嚼无力，下巴会变得不发达，牙齿排列不规则，上下牙齿咬合脱位。

　宝宝乳牙出来后，应多吃一些富含纤维、有一定硬度的水果，以增强孩子的咀嚼能力，促进牙龈、颌骨和面骨的发育。

　 1、喝果汁可以代替吃水果的误解：

　新鲜果汁确实是最接近新鲜水果的东西，但喝果汁并不能代替吃水果。

　当果汁被压榨时，果肉和果膜被去除，维生素C在压榨过程中减少。果汁饮料通常在高温下消毒，许多营养素流失。此外，水果中的植物纤维也有利于健康，但在榨汁过程中也会被去除。

　 2、果汁可以代替开水的误解：

　在果汁饮料中，会或多或少地添加添加剂，如大量饮用，会对胃造成不良刺激，增加肾脏过滤的负担。

　 3、你喝的果汁越多越好：

　由于果汁中的大量糖分不能被人体吸收利用，而是从肾脏排出，长期过量饮用可能导致肾脏疾病，导致一种叫做“果汁尿”的疾病。此外，过量摄入果糖会导致消化不良和酸中毒。

　 4、对一起吃药喝果汁的误解：

　果汁含有大量的维生素C，它是酸性的。如果一些耐酸或碱性药物与果汁一起服用，不仅会降低疗效，还会引起不良反应。如果与果汁一起服用磺胺类药物，会增加肾脏的负担，对患者的健康有害。

　 常识：

　 1、果汁的营养成分比水果少得多。

　当果汁被压榨时，果肉和果膜被去除。在这个过程中，维生素C也会大大减少，维生素C是你必须大量摄入的。

　如果水果本身所含的维生素很少，比如苹果，维生素在这个过程中几乎被消除。

　 2、含有更多营养的果汁通常更有营养。

　例如，柑橘类水果。然而，有时，一些营养素，如维生素c，被人工添加到果汁中。请仔细看标签，看看里面有什么物质。也许有些品牌的苹果或葡萄汁含有你所需要的维生素C，但其他品牌的可能都不含。

　 苹果怎么吃好

　 1、最好细嚼十五分钟

　苹果营养价值高，富含多种维生素和酸类物质。

　据专家介绍，吃苹果不宜过快。如果在嘴里咀嚼的时间比较长的话，便可以分泌出更多的唾液和胃液，从而有利于促进人体对苹果营养元素的吸收和消化。

　从营养学的角度讲，我们并不提倡‘狼吞虎咽’的吃法。对于胃肠道不大好的人，尤其需要注意吃苹果的速度问题。吃得过快，很容易导致消化不良引发身体不舒服的感觉。

　大家可能都有过这样的经历：一个苹果吃的时间长了，被咬掉的表面便会呈现**，那部分果肉的水分含量也会减少，变得比较“软”，不那么脆了。专家解释道，这其实是苹果氧化的结果。虽然“卖相”比较难看，口感也不是特别好，但其实它的营养元素并没有丢失，一般来说，吃了也不会产生危害。

　 2、吃苹果注意事项

　 禁忌一、吃苹果别啃苹果核

　苹果核含有少量有害物质——氢氰酸。氢氰酸大量沉积在身体，会导致头晕、头痛、呼吸速率加快等症状，严重时可能出现昏迷。但也不必过分担心，苹果中的氢氰酸主要存在于果核，果肉里并没有。需要提醒的是：吃苹果时习惯啃到果核，虽不会马上导致中毒，但长期这样吃，的确对健康不利。

　 禁忌二、小心打蜡苹果

　许多苹果在生长过程中，过量使用催长素、催红素、膨大素，或者存放中过量使用防腐剂，甚至出售中也使用着色剂、打蜡、漂白染色等，借此满足消费者“以貌取果”的心理，这些有毒水果已经成为严重威胁人们健康的公害。

　“有毒苹果”的危险：膨大素催个，催红素增色，防腐剂保鲜。过量使用膨大素、催红素、防腐剂会伤害肝脏。零售果贩还会给苹果打上工业石蜡，目的是保持水分，是果体鲜亮有卖相。

　 禁忌三、苹果不宜与海鲜同食

　苹果中含有鞣酸，与海鲜同食不仅降低海味蛋白质的营养价值，还易发生腹痛、恶心、呕吐等。同理，其他含鞣酸多的水果，如草莓、杨梅、柿子、石榴、柠檬、葡萄、酸柚等，都不宜与海鲜同食。苹果的营养很丰富，吃苹果时要细嚼慢咽，这样不仅有利于消化，还能防病抗癌。

　所以虽然说苹果的营养价值是很丰富的，但是如果我们想要拥有一个健康的身体，那么我们就要从饮食上注意了，这样才能让苹果吃的健康的。

　 禁忌四、晚上不能吃苹果

　很多人晚上饿了习惯吃苹果，早上的苹果是金，晚上的则是垃圾。对身体没有益处的。

　 3、苹果食用方法

　（1）苹果可以直接洗净拿起来就吃。这是种比较常见的吃法，这样吃苹果对身体是有很大好处的，尤其是苹果皮，很多人都不喜欢吃苹果皮，殊不知营养全在这里面了。虽然这几年过多化肥农药的使用让人感到非常恐惧，但只要我们做好消毒，洗净是完全没问题的。

　（2）苹果还可以做成沙拉。水果沙拉是很多人都爱吃的，苹果做成沙拉也是人们的最爱，把苹果削皮切成小块，然后再加入奶油，如果是加入其他的水果混在一起，混在一起的水果沙拉就更好吃了。

　（3）苹果还可以榨成果汁。苹果酸甜可口，榨出的汁也是很好喝的，将新鲜的苹果放入榨汁机中，榨出新鲜的果汁，可以把苹果中的精华都榨出来，酸甜可口，如果再放到冰箱里冰一下，就更好喝了。

　（4）苹果还可以炸着吃。苹果削皮，沾上一点面，然后油加热，然后把沾好面的苹果放在油中炸，直到苹果表面成金**，就可以出锅了，松松软软的，香香甜甜的，很好吃。

最适宜在早餐时间和两餐之间饮用

早餐时间

果汁有助于消化，因此，常作为早上的开胃食品。此外，因为人们一般早餐很少吃蔬菜和水果，所以喝一杯新鲜的果汁或纯果汁，可以补充身体所需的水分和营养。注意，空腹时不要喝酸度较高的果汁，最好先吃一些主食再喝，以免胃不舒服。同时，喝果汁的时候最好不要一饮而尽，而要细酌慢品，量也不宜太大。

除了早餐时间以外，两餐之间也适宜喝果汁。在于摄取它的营养价值。果汁中特别富含钾、铁、硒、铬等无机盐和微量元素、维生素C、胡萝卜素以及多种抗氧化活性物质，其营养价值当然不可小视。

午餐和晚餐时间不宜喝果汁。

不管是鲜果汁、纯果汁还是果汁饮料，午餐和晚餐时都尽量少喝。果汁的酸度会直接影响胃肠道的酸度，大量的果汁会冲淡胃消化液的浓度。果汁中的果酸还会与膳食中的某些营养成分结合影响这些营养成分的消化吸收，使人们在吃饭时感到胃部胀满，吃不下饭。

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