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有益健康的茶饮料

   2023-08-09 互联网调味品网4580
核心提示:今天调味品网小编为大家分享关于食品、饮料、零食、特产、调味品的相关信息,希望给大家带来帮助!绿茶: 绿茶是近几年来最为人所津津乐道的养生饮品,因为其中含强效的抗氧化剂儿茶酚以及维他命C,不但可以清除体内的自由基,还能使副肾皮质分泌出对

今天调味品网小编为大家分享关于食品、饮料、零食、特产、调味品的相关信息,希望给大家带来帮助!

绿茶: 绿茶是近几年来最为人所津津乐道的养生饮品,因为其中含强效的抗氧化剂儿茶酚以及维他命C,不但可以清除体内的自由基,还能使副肾皮质分泌出对抗紧张压力的荷尔蒙,当然绿茶中所含的少量咖啡因也可以刺激中枢神经,提振精神。最好在白天饮用以免影响睡眠。

枸杞茶:

枸杞子含有丰富的β胡萝卜素,维生素B1、维生素C、钙、铁,具有补肝、益肾、明目的作用,因为本身就具有甜味,不管是泡茶或是像葡萄干一样当零嘴来吃对眼睛酸涩、疲劳、视力加深的问题都有很大的帮助。

菊花茶:

有明目清肝的作用,有些人就干脆菊花加上枸杞一起泡来喝,或是用蜂蜜菊花茶都于疏肝解郁都很有帮助。

决名子茶:

决名子有清热、明目、补脑髓、镇肝气、益筋骨的作用,若有便秘的人还可以在晚餐饭后饮用,对于治疗便秘很有效果。

杜仲茶:

杜仲具有补血与强壮筋骨的作用,对于经常久坐,腰虽背痛很有帮助,男女都可以喝,若是女性朋友还可以在生理期的末期与四物汤一起服用。

喝多饮料有什么坏处?常喝饮料对身体的坏处?

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摘要:茶是健康的饮料,喝茶时可以搭配一些相应的茶点来填肚子。但是也不是什么都能吃得,如果不忌讳与它相克的食物,那么就会起到相反的作用。所以,要喝茶养生保健身体,那么我们就要搭配正确的食物,避免吃到与茶相克的东西,那样喝茶才会对身体有好处。那么,喝茶应该配什么一起吃?不能吃什么?我们一起来看看。一、喝茶应该配什么一起吃

1、茶点是什么?

一般来说,会用作茶点的食物有:花生、瓜子、开心果、腰果、豆子、葡萄干、糖果、肉脯、饼类、酥类等。除了不宜与茶同食的食物外,其它食品都可以作为茶点食用,精巧、美味者尤其适用。

2、不同茶类如何搭配茶点?

绿茶:未发酵的绿茶,汤清绿叶,滋味鲜活,受到了广大茶友的喜爱。但是其刺激性较大,容易伤胃也容易致饿,搭配一些偏甜的茶点,如菠萝酥、蛋黄酥、红枣糕、糖果等都很合适。

红茶:红茶尤其适合作为下午茶饮用。一杯香醇甘甜的红茶,配上精致的西点,多么悠闲舒适又有小资情怀。喝红茶搭配的茶点最好是:奶油蛋糕、蔓越莓蛋糕、水果派、奶酪等。

乌龙茶:乌龙茶的特点在于其香气,高香飘远、韵味悠长。其搭配的茶点,味道可以稍微平淡一些,避免“喧宾夺主”。喝乌龙茶时,可以适当吃一些瓜子、腰果、开心果、花生等。

黑茶、普洱茶:黑茶和普洱茶在减肥、去腻等方面功效显著,如果喜欢吃油腻高热量食品又怕发胖,可以把这些食物作为茶点在喝茶时一起食用,比如蛋黄酥、月饼、肉脯等,都是黑茶和普洱茶的好搭档。

其他搭配

绿茶+柠檬更护心

在绿茶中的茶多酚被认为是对健康最有益的物质,茶多酚具有很好的保健效果,可以改善心血管,防辐射,而且对于癌症也有很好的预防作用。美国普度大学研究发现,在绿茶中加入一些富含维生素C的柑橘类食物,能提高人体对儿茶酚的吸收效率,可使儿茶酚的保健功效增加4倍。实验表明,柑橘类食物中,柠檬的效果最好。

柠檬配绿茶,做起来会感觉清新凉爽,在夏天饮用的话会非常的适合。将泡好的绿茶放至可入口的温度后,再加进一两片切好的柠檬,或者滴入几滴柠檬汁,这样能避免高温造成的维生素C损失。

乌龙茶+桂花更开胃

乌龙茶是半发酵茶,如铁观音、大红袍等,其富含单宁酸、茶多酚、植物碱等活性物质,它们都可以消食去腻。搭配上香味清新、有醒脾开胃、缓解咽干口燥、口臭牙痛等功效的桂花,可以让人胃口大开。桂花性味辛温,与性平的乌龙茶一起喝很适合。

泡乌龙茶最好用紫砂壶或盖碗杯,而且一定要用100℃的沸水,可在冲泡开后加入3克左右的干桂花。但需要注意,易失眠的人少选这种搭配,因为桂花有提神醒脑的效果,喝了以后会影响自己的睡眠。

茉莉花茶+菊花更明目

茉莉花茶辛甘、性温,不仅具有芳香化湿、醒脾和胃的功效,还可以起到清肝明目的效果。而气味清香的菊花归肝经,同样具有平肝、清肝明目的功效,两者搭配食用保健效果非常棒。

用开水冲泡茉莉花茶时,放入五六朵白菊花,也可以再加几颗同样有滋补肝肾功效的枸杞,使花茶明目的作用加强。

二、喝茶不能和什么一起吃

1、酒与茶

自古文人爱酒也爱茶,现在大家也喜欢喝茶解酒,酒后饮茶想达到润燥解酒、消积化食、通调水道的功效,但这对肾脏是不利的。因为酒后饮茶,茶碱产生利尿作用,这时酒精转化的乙醛尚未完全分解,即因茶碱的利尿作用而进入肾脏,乙醛对肾脏有较大的刺激性,从而易对肾脏功能造成损害。不仅如此,酒精对心血管的刺激性很大,而浓茶同样具有兴奋心脏的作用,酒后饮茶,使心脏受到双重刺激,兴奋性增强,更加重心脏负担,这对于心脏功能不佳的人更是不相宜的。

2、白糖与茶

有人觉得茶太苦,加点糖会好些,但茶叶味苦性寒,人们饮茶的目的就是借助茶叶的苦味刺激消化腺,促使消化液分泌,以增强消化机能。再就是利用茶的寒凉之性,达到清热解毒的效果。如果茶中加糖,就会抑制这种功能。但古籍中也有茶叶配白糖疗疾的偏方,作为食疗可以,若平时饮茶则不宜配糖。

3、鸡蛋与茶

常见的有茶叶蛋,茶水煮鸡蛋,茶的浓度很高,浓茶中含较多单宁酸,单宁酸能使食物中的蛋白质变成不易消化的凝固物质,影响人体对蛋白质的吸收和利用。鸡蛋为高蛋白食物,所以不宜用茶水煮鸡蛋食用。

4、药与茶

茶叶中的鞣酸可与某些药物(如硫酸亚铁片、构檬酸铁铵、黄连素等)起化学反应而产生沉淀,影响药物吸收。如果用茶水服用镇静药(如苯巴比妥、安定等),则茶叶中的咖啡因和茶碱等兴奋剂就会使药物的镇静作用抵消或减弱。因为药物种类很多,不容易掌握,所以一律用温水送服,有益无害。

5、羊肉与茶

虽然时常吃一些羊肉对身体大有稗益,但在吃羊肉喝茶时,羊肉中丰富的蛋白质能同茶叶中的鞣酸“联姻”,生成一种叫碳酸蛋白质的物质。这种物质对肠道有一定的收敛作用,可使肠的蠕动减弱,大便里的水分减少,容易发生便秘。所以,不宜边吃羊肉边喝茶。吃完羊肉后也不宜马上喝茶,应等2—3小时再饮茶。

生活中常见的饮料很多,有一些对身体有好处,比如牛奶、豆浆、果蔬汁等,都是对人体有很多好处的饮料,但是像超市卖的一些含有色素的饮料是对健康不利的,这样的饮料是不能多喝的,多喝这一类饮料不仅会长胖,还会有一些副作用。那么,喝多饮料有什么坏处?

1、选择饮料要注意

(1)运动饮料要无咖啡因

对于爱好运动的人来说,在一场剧烈运动后,往往会选择喝运动饮料。广告口号都有说:低糖兼补充微量元素。要知道在剧烈运动后,损失的不仅是水分,连部分矿物质也会随着汗液一起被排出体外,让人觉得疲累。适当选用含低糖和微量元素的运动饮料,的确能补充水分和部分电解质,弥补身体消耗。

但在选择的时候,要看清楚。运动饮料最好具备以下4个特点:一是补充水分;二要含有营养成分,譬如多种维生素和矿物质等;三要具备功能性成分;四是无碳酸、无咖啡因、无酒精。而且对于那些胃酸过多的人来说,在选择运动饮料时,最好尽量少饮用含有柠檬酸这类酸性物质的饮料,因为它们较容易引发泛酸症状。

(2)果汁类饮料含糖量要留意

营养师方面表示,用果汁来代替水果还不如直接吃水果。因为水果在做成果汁的过程中,会无可避免地流失大量矿物质和维生素。同时,为了令到果汁饮料喝起来口感更好,会在里面加入糖来调和。

像某品牌的葡萄味果汁饮料,每百毫升能量为200千焦,而按照184千焦的热量相当于一两白饭的换算来计,估计大家喝完之后,都得来个长途急走才能把它消耗掉。

(3)茶饮料看清是否真低糖

至于在茶饮料这一块,则通常会号称低糖或是无糖。按照国际通用的概念,无糖食品不能含有蔗糖和来自于淀粉水解物的糖,包括葡萄糖、麦芽糖、果糖等。但是,它必须含有相当于糖的替代物,一般采用糖醇或低聚糖等不升高血糖的甜味剂品种。因此大家在买茶饮料的时候,最好看清楚它用的是什么糖。

若是以糖的替代物来进行调配,多数跑不出这三样:糖醇类、阿斯巴甜和合成甜味剂。糖醇类具有不升高血糖、热量低的优点,但应控制在每天20克以下,儿童在10克以下。阿斯巴甜也叫做蛋白糖,属于化合产物,甜度是蔗糖的50-200倍,所以使用量很小。至于合成甜味剂则包括有甜蜜素、安赛蜜、糖精等,它们在食品中的添加数量和范围都有国家标准把关,不超标就不会对人体造成可察觉的危害。

2、常喝饮料的坏处

(1)对肾脏造成伤害

肾脏是人体最重要的排泄器官,人体中产生的有害物质绝大多数是通过肾脏以尿液的形式排出体外的。饮料中常常含有大量的矿物质、添加剂、色素、防腐剂等,这些物质进入人体造成对肾脏的伤害,也会增加患上肾结石的风险。

(2)对肠胃带来伤害

当人喝下大量饮料之后,肠胃道血管遇冷就会立即收缩,使本来血流量就很少的肠胃,血流量变得更少,从而造成肠胃功能失调,甚至会引发胃痉挛、胃炎、胃痛等病症。此外还很容易引起腹胀、腹泻。

(3)对牙齿造成伤害

饮料中含有的各种添加剂、增味剂以及有机酸等,对人的牙齿有很强的腐蚀作用,会损害牙齿表面的保护层牙釉质。假如牙釉质受到损害,就会出现酸疼等症状,还会引发牙髓疾病。

(4)增加患糖尿病的风险

一项对91249名女性追踪8年的调查发现,每天喝1听以上甜饮料的人,比每个月喝1听以下的人,患糖尿病的危险会翻番。而且,即便喝甜饮料没有增重的人,在体重指数和每日摄入能量完全相同的情况下,仍然表现出促进糖尿病发生的效果。

(5)容易导致儿童肥胖

特别喜欢喝饮料的孩子,在体格发育上往往出现两极分化:要么是小胖墩,要么是很清瘦。大家都知道,吃糖多会发胖。碳酸饮料含糖量约在10%左右,一听355毫升的碳酸饮料含糖量大约为40克,每日摄入两罐碳酸饮料,就有320千卡能量。连续三个月就多摄入28800千卡能量,相当于增加脂肪4.1公斤。

(6)影响各种营养物质的正常摄取

市面上各种各样的饮料几乎都含糖,摄入人体后会使人的血糖升高,继而使人体的中枢神经感到饱,可是这种由饮料代水引起血糖水平升高,不吃即“饱”,长期以后,不仅影响人们的食欲,还会影响各种营养物质的正常摄取。

3、喝碳酸饮料的坏处

1、会越喝越口渴

碳酸饮料中含有大量的色素,添加剂,防腐剂成分,这些成分在身体中代谢的时候需要大量水分,加上可乐中含有的咖啡因有利尿作用,更容易促进水分排出,所以喝碳酸饮料不但不能解渴,反而会让身体变得更加缺水。

2、引起身体肥胖

碳酸饮料中一般含有的糖分达到了百分之十左右,一小听碳酸饮料的热量就达到了一二百千卡,经常喝碳酸饮料的人群发胖频率远远高过不喝碳酸饮料的人。

3、腐蚀牙齿

适当的喝一点碳酸饮料,对身体不会有什么危害,但是如果大量饮用就容易腐蚀牙齿,碳酸饮料中的碳酸和磷酸与牙釉质产生反应,导致牙釉质脱钙,牙齿中的矿物质被溶解了,牙齿表变就会变得脆弱易碎,牙体出现缺损,牙龈暴露,一旦遇到冷热酸甜等刺激,牙齿会产生酸痛感。

4、导致骨质疏松

可乐,雪碧等碳酸饮料中含有大量的碳酸盐,会影响身体吸收钙质,加上可乐中含有大量的磷酸,身体中大量摄入这两种物质,钙的吸收受到影响,引起钙磷比例失调,身体缺失钙元素,对青少年生长发育造成影响,骨骼发育缓慢,甚至引起骨质疏松症状。

5、影响消化

碳酸饮料喝太多对肠胃也会造成刺激,影响消化。因为二氧化碳在抑制碳酸饮料中细菌的同时,也抑制了人体内的有益菌,导致消化系统遭到破坏。一下子喝太多可乐,

释放出的二氧化碳容易引起腹胀,导致食欲不振,甚至肠胃功能发生紊乱,引发肠胃疾病。

6、诱发肾结石

碳酸饮料中含有大量的咖啡因,而钙是结石的主要组成成分,长期饮用碳酸饮料,小便中的钙含量大幅度增加,身体内更容易产生结石,虽然人体内的镁元素和柠檬酸能有效帮助预防肾结石的形成,但是饮用过多含咖啡因的饮料,导致这些元素被排除体外,大大增加了肾结石的发病率。

7、易致胎儿畸形

怀孕的女性朋友尤其要注意了,碳酸饮料中含有较高成分的咖啡因,怀孕了经常喝可乐,咖啡因在体内容易危机胎儿的大脑,心脏等器官,容易造成胎儿畸形或是先天性疾病。

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