福建省经贸委近日印发《福建省经济贸易委员会贯彻落实〈国务院关于加强食品安全工作的决定〉的实施方案》，提出从今年11月开始至2015年12月，用3年时间，创建食品安全省战略，切实解决影响人民群众消费安全的突出问题。根据《方案》，福建省将在2011年食品工业企业诚信体系建设试点的基础上，进一步推动全省罐头生产企业全面建立诚信管理体系；在婴幼儿配方乳粉生产企业全部建立诚信管理体系并通过诚信评价。继续加强福建省食品工业企业诚信信息平台建设，促进诚信信息互联共享。同时，进一步加强食品行业管理，落实行业发展规划，加强行业准入管理。加大对食品企业技术进步和技术改造的支持力度，重点加强企业监（检）测能力建设；推进食品企业质量安全检测技术示范中心建设。“三年会战”还包括了食品安全专项整治，配合开展乳制品、食用油、肉类、酒类、保健食品等行业综合治理工作；突出抓好重点领域、重点行业和重点产品的专项整治，排查和整治带有行业共性的隐患和“潜规则”问题，着力解决带有行业共性的“潜规则”问题。防范区域性、系统性食品安全风险；加强食盐行业管理，开展盐业专项整治活动。
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