调味品网副会长兼秘书长白燕致辞
2012年7月30日，由广东珠江桥在生物科技股份有限公司主办的中国高端酱油、醋业发展论坛暨食品安全峰会在山西太原黄河京都大酒店举办，本次会议有政府官员，行业领袖，食品专家，烹饪大师参与，共同探讨中国高端酱油及醋业未来发展的趋势，以及酱油和醋健康产业的建设等论题。调味品网副会长兼秘书长白燕女士出席会议，并代表调味品网就目前调味品行业的发展趋势以及食品安全监管现状进行了致词。 就目前调味品行业发展现状，白燕副会长总结道：调味品行业整体增长迅速，成为食品行业增长亮点；酱油行业集中度越来越高，大企业保持了较高的增速；食醋行业近年来也保持了较高的增速，行业仍有发展的巨大空间。 就目前调味品行业的食品安全管理现状，白燕副会长对当前的食品安全现状以及接下来的食品安全监管工作进行了如下总结：1、调味品行业食品安全整体状况向好，行业同仁需要继续坚持对生产的高标准、严要求，注重诚信体系建设，营造和建立行业的向心力与以行业利益为重的全局观。2、按照全国食品安全监管工作要求和部署，调味品将作为2012年食品安全监管的重点管理品种之一。3、食品安全的第一责任人是食品生产企业，必须明确和强化这一观念，企业要把好质量安全关。4、生产企业应做好从原料-生产-餐桌的全产业链监控管理；5、协会正在开展食醋、酱油生产卫生规范的起草工作，将继续做好整个行业食品安全引导和行业引导工作。调味品网(www.tiaoweiwang.com)行业招商批发平台,提供食品,干货,香料,火锅底料,调味品,酱油,醋,糖,香油,鸡精,调料,味精,番茄酱,芝麻酱等市场行情。