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花生米发霉了,没有发霉的还能吃吗

   2023-08-10 互联网调味品网4360
核心提示:今天调味品网小编为大家分享关于食品、饮料、零食、特产、调味品的相关信息,希望给大家带来帮助!不可以的。花生容易发霉,产生致癌性很强的黄曲霉素。黄曲霉素可引起中毒性肝炎、肝硬化、肝癌,所以一定要注意不可吃发霉的花生米。花生营养丰富,是价廉易得

今天调味品网小编为大家分享关于食品、饮料、零食、特产、调味品的相关信息,希望给大家带来帮助!

不可以的。

花生容易发霉,产生致癌性很强的黄曲霉素。黄曲霉素可引起中毒性肝炎、肝硬化、肝癌,所以一定要注意不可吃发霉的花生米。

花生营养丰富,是价廉易得的保健佳品。据科学家研究,花生含大量的植物固醇,对人的健康十分有益。尤其是β-谷固醇有预防大肠癌、前列腺癌、乳腺癌及心血管病的作用。花生还能增强免疫功能,延缓衰老。因此,花生被人们称誉为“长生果”。

然而,花生是最容易感染黄曲霉菌的农作物。花生在生长的全过程中,都有可能感染黄曲霉菌,包括在地里生长期间。花生收获后受气温、气湿及储存条件的影响,更容易招致黄曲霉菌感染。

黄曲霉菌在繁殖和新陈代谢过程中,产生大量的毒素(主要是黄曲菌毒B1),污染花生及其制品。在保管不当的花生与花生油、花生饮料、花生酱中,都有可能存在此毒素。

世界各国科学家公认,黄曲霉菌毒素是迄今为止所发现的最强的致癌物,尤其是黄曲霉菌毒素B1,其毒性相当氰化钾的10倍、砒霜的68倍。它的理化性质相当稳定,在人体内不能降解,只能沉积在肝细胞中。当黄曲霉菌毒素沉积量超过人体的耐受力,便引起肝脏的损伤、炎性变,甚至诱发肝癌。

扩展资料:

花生的脂肪含量占总营养的30%—39%左右,而植物性食物中脂肪含量较高的玉米只有4%左右。但是花生对肥胖的威胁并不大,如果适量食用,还能起到减肥的功效。因为它属于高热量、高蛋白、高纤维食物,可以增加饱腹感。

1、花生引起的饱腹感是其他高碳水化合物食物的5倍,吃花生后就可以相对减少对其他食品的需要,降低身体总热量的汲取,从而达到减肥效果。

2、花生中所含脂肪的绝大部分都是不饱和脂肪酸,如花生中的四烯酸属于不饱和脂肪酸,具有降低血脂和血清胆固醇的功能,可以减少冠心病的发病危险。而人体不能自己合成不饱和脂肪酸,必须要通过饮食摄入。此外,花生富含的叶酸、膳食纤维、精氨酸等,能对心脏起到保护作用。

3、很多人吃花生喜欢将那层红衣去除,但实际上花生红衣可以促使血小板生成,所以建议连红衣一起吃。花生中的维生素K有止血作用,而花生红衣的止血作用比花生更高出50倍。

4、花生还含有维生素E和一定量的锌,能增强记忆,抗老化,延缓脑功能衰退,滋润皮肤。花生含有的维生素C有降低胆固醇的作用,有助于防治动脉硬化、高血压和冠心病。

5、花生中的微量元素硒和另一种生物活性物质白藜芒醇可以防治肿瘤类疾病,同时也是预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病的化学预防剂。

人民网-新鲜花生最好连壳煮着吃

饮食误区:花生竟是六类人“催命符”!

这三位仁兄酒喝英雄胆,豪爽!是真喝酒的人,赞一个!

要说这三位仁兄比我小时见到的两位酒仙来,那是还逊一筹的,记得我上初一的夏天,几个小伙伴在河里游泳回家,在路过小镇街口时,有二十余人围在那看热闹,觉得好奇,我们也挤进去看,这才知道是我们镇上的两位酒仙在拼酒。这两位酒仙一个外号叫黄大头,在供销社工作;另一个外号叫佘胖子,在区粮站工作,两个人的年龄大概在四十多岁,平时两个人都嗜酒如命,每天喝打的散装山芋干白酒最少要二斤以上。只听围观的人中的丁叔叔讲,今年是黄大头听佘胖子背后在讲他论喝永远都是他手下败将的话,不服气便约了黄大头就在小卖部门口,一人一塑料桶五斤装的散装山芋干白酒,下酒菜就是在镇上的大众食堂炒的一碗黄豆,酒菜钱由喝输的人付。

他们两人从中午一直喝到傍晚,两人的酒几乎同时喝光,但佘胖子酒碗还剩一点点,但也算是输了,酒菜钱当然就有他付了,一碗炒黄豆几乎没动,他俩人喝了五斤白酒居然像没事人样步履虽然有点蹒跚,但讲话口齿清楚,我想,这就是真正的喝酒人,不愧有酒仙称号,就是李白在世喝了现代人这么高度酒恐怕也只有这样了,酒仙真棒!

我说一下我的想法。那年开饭店时,中午来了几位客人。其中一个矮胖子,脸上笑嘻嘻地,头上的头发不是太多,大约30几岁的样子。另外几个和他的年龄差不太多,但都没有他胖。有一个高大威猛,一看就是一条壮汉的样子。还有一个女的。

坐下来点菜,五个人点了六个菜,都是一般的大路菜。然后就是喝酒。先喝的白酒,就是那种普通的38度的白酒。四瓶下去,有两个脸红脖子粗,说话也不利索了,但坐在那里陪着说话还没问题。

然后喝了两瓶红酒,客人自己带来的。起先喝得脸红脖子粗的那二位,一个吐了,跑到一边的桌子上趴下睡了,一个提前告辞回家。剩下这三位,看着都没什么事儿。继续喝,边喝边聊天。

红酒喝完,又开始要啤酒。一箱上去,十二瓶,一人喝了四瓶。都没怎么有事儿,那位高大的汉子有点儿咬舌头,但坐在那里聊天吹牛还没问题。然后又要了两箱啤酒,一人又干了八瓶。大汉不想喝了,就坐那里犯困,但矮胖子和那位女的看不出来任何事儿,神态自若。

期间加了两瓶饮料,矮胖子没喝,女的喝饮料。两人又要了六瓶啤酒,喝完差不多到了晚上上客人的时候了,这两人好像意犹未尽的样子,然后矮胖子自己又加了四瓶啤酒,女的喝饮料。两人又喝了一小会儿,然后叫醒旁边的同伴,和大汉一起结账走人。

这个是我见过的最能喝的客人。所话说,喝酒最怕三种人:带药丸儿的,自称不能喝的,和扎小辫子的。即是说,女的要么不能喝酒,碰见能喝的就很厉害。我是真信了!但那位矮胖子也是真的厉害,一直到最后,都没看见他有一丝的醉意,始终笑嘻嘻的。

这三位顾客吃了那么一点点凉菜,喝了那么多的啤酒,首先就是他们的酒量很好,再次说明他们哥三位聊得投缘,根本没有注意时间过去了多久,也没有注意到各自喝了多少酒。“酒逢知己千杯少”,用到他们身上是再合适不过了。

我是从事餐饮工作的,自己开饭店的时候最烦的就是喝酒没完没了的人。不过其实饭店的酒也是有利润,就是喝多酒的人毛病多,陪着他们有点熬心伤神而已罢了。

我遇到过两次喝酒特别奇葩的事:

1.一次是一个工厂的三个工人,来饭店要了一盆凉拌小萝卜,然后三个人从下午二点喝到晚上十一点,要不是因为实在陪不起告诉他们打烊了,这三个人还能继续喝下去。 记得他们三个一共喝了三斤多散白,外加七瓶啤酒,拌小水萝卜还剩了。

2.我店里那时候有个常客,大家都管他叫“老大”。他喝酒基本都是别人请客的时候要菜,他自己喝酒菜要的很少。一次“老大”自己一个人两串羊肉串喝了一箱啤酒(24瓶),从晚上十点喝到了下半夜二点,给我烦的不得了,我觉得这羊肉串的铁签子都被他撸出火星了!

三人就餐共点了三份黄瓜和花生米喝了一百多瓶啤酒,大家怎么看?

我在刷视频的时候看见这个视频,我觉得这是一件很正常的事,常年干餐饮的都会遇到这样的事。因为:

1. 这三个人是真正喝酒的人,而且不是经济拮据的人。因为经常出去吃饭的人都知道,现在出去吃顿饭,基本酒钱和菜钱是一半一半。如果遇到能喝的,那么酒钱要超过菜钱不少。 饭店的啤酒都是加价销售的,所以喝一百多瓶啤酒饭店应该高兴,因为卖酒不费事。就是陪着有点闹心罢了!

2.这三个人就是传说中的“酒蒙子”,很多人喝酒是不需要菜的,这三个人就是典型的代表,因为三份黄瓜和一份花生米能够下一百多瓶啤酒(好像是117瓶),说明这三个人不需要菜也可以的。

3.这三个人主要是找个喝酒的场合,而不是为吃菜而来的,就像很多小卖店经常有人喝酒一样,只不过饭店会高大上一些。 还有就是这家饭店的菜可能没有什么合他们胃口的,只有酒才是他们的最爱。

干餐饮的总有遇到这样奇葩酒客的时候,只不过这几年因为经济条件好了,这么喝酒的人越来越少而已。不过这样喝酒肯定对身体不好,所以这种喝法不值得提倡。

看小票上一瓶12块的单价,应该是逸品青岛纯生,330ml的那种。因此117瓶其实是相当于77瓶500ml的啤酒。当然从酒量来说也是非常不可思议的。

按时间计算,假设连聊天带WC平均8分钟一瓶,人均39瓶需要至少5个小时。而小票时间显示结账时间是7月23号的中午1点13分,也就是说这几个人是在一个星期四的早上8点就进店开始喝。

然而从现实角度来说,无早餐的餐馆营业时间都是10点以后。这得多奇葩的三个人才可能在人家没营业时候就非要进去消费,并且只点了一盘花生一盘黄瓜。关键还是个工作日的一大早。

因此这三个人得同时在星期四那天不上班,而且全都认同一大早去一个参观不点什么菜就纯喝酒,同时这三个酒量都是无比巨大。如此奇葩的三个条件同时满足的三个人凑一起的概率,我认为比中500万还要低。

另外从人体本身来说,如果喝的是500ml一瓶的,那么人均则需要承受近40斤水量,40斤的水和沫子在5小时内进肚,假设体内一共残留5斤,其他部分一次WC解决1斤,也需要上35次WC。否则人体的极限根本无法承受这么多水量,除非这5个人都是身高2米以上,体重300斤级别的壮汉。

而且现实情况对于5小时排空和代谢40斤含酒精的水,即便完成了也必定入院抢救,关键是够呛的能救得活。要知道入口的水分有相当一部分会转化为血液。一个160斤壮年身体血液重量只有10斤左右,这40斤水流入身体要转化多少血液和酒精含量?

综上所述,这小票很可能是为了故意博眼球而打出来的,要么为了店铺的广告效应,要么是自媒体引流量,未必真实。

我就一吃瓜群众路过打酱油的,话说回来这三人好酒量啊!

以前我们家乡有种‘冷酒馆’,卖些花生米、胡豆、豆干、蚕蛹之类的小菜,基本没有荤的,那时没有啤酒,只有白酒,且多为本地小作坊散装白酒,极便宜。顾客几乎都是老年人,一般就点一个菜,或三五熟人,一人点一个菜,拼在一起打平伙(AA制前身),打上老白干,一喝一两个小时或更久,边喝边冲壳子(聊天),不熟识的,也可搭白(搭话),一两小时喝下来,一般一个人都要干掉斤多白酒。这种人喝酒,对菜要求不高,一是为过酒瘾,二是为那冲壳子的气氛。当然,更深层次的原因,可能还是因为贫穷,所以那时的冷酒馆,皆在贫民区。现在家乡此类餐馆仅存一家,许多顾客去惠顾,其实也就是去吃个情怀,或图个新奇而已。

啤酒?光喝啤酒也叫喝酒?老实说,啤酒是泊来品,改革开放前中国老百姓是不喝啤酒的,不知何时,喝啤酒成了 时尚 ,会不会喝、爱不爱喝都在喝。且以喝得多为标牌,真正懂啤酒的人、会喝啤酒的人并不多。

啤酒的种类很多,按颜色分有黄啤,黑啤,按浓度有高、中、低,按消毒有生熟等等,现在的市场上卖的有扎啤,干啤,生啤,果啤,小麦啤等。据说,喝啤酒是不要菜的,一桶扎啤,一只玻璃杯即可,喝啤酒可以加冰,也可以加柠檬水和其他饮料,但不可加白酒。外国人在吃正餐前喝啤酒开胃,菜上来后喝葡萄酒,是不喝啤酒的。

顺带说一句,我若点一盘花生米,只喝二两白酒足矣!

人家喝酒,你看什么看啊,你想喝就喝呗,是不是没钱?还是钱多的看不起人家?

我很奇怪你们看人家的这种心态,三个人三份黄瓜和花生米到底能怎么样呢?人家是喝酒,还需要你看吗?

你以为自己吃了满汉全席,只喝了三钱茅台就牛逼了。

这新闻里面最让人震撼的不是117瓶啤酒,这世界上能喝的人多了去,每人39瓶啤酒不是多么吓人的战绩。而且他们三人从早上九点喝到下午五点,一共八个小时,每小时每人5瓶不到,十二分钟一瓶啤酒,大部分人都能做到。

真正让人不解的是下酒菜,每人一份黄瓜一份花生米,就喝了39瓶啤酒。

这点下酒菜能让一个人喝完相当于四十斤的啤酒,看着都瘆得慌,这几位是刚从沙漠无人区逃出来吗,他们缺的不是酒精麻醉,而是缺水吧。

武松喝十八碗古代清酒,也要二斤熟牛肉就和。这三位一人一小碟花生米加黄瓜,肠胃得多难受。

这让我想起郭德纲的一段相声《郭家菜》,里面说郭德纲跟楼下饭店老板怄气,交了四个朋友去砸场子,每人预备了一个大旅行包,每个包里面放了两件啤酒。去饭店里面点了一份花生米,一瓶啤酒,几个人开始用杯子喝啤酒,喝完一瓶,立刻用背包里面的啤酒换桌上拿一瓶。喝到饭店打烊,几个人吐了一地,老板心痛得不行:这点酒量就别喝了。

我怀疑这三个哥们也是用这种方法,来火锅店找乐的。

三个人假装成旅客,每人背着一个大背包,里面全是装的各种荤菜素菜,一边喝啤酒一边掏出来下酒。饭店那几份黄瓜花生米是掩人耳目用的,其实这几个家伙已经吃了一肚子 美食 了,有有蒸羊羔蒸熊掌蒸鹿尾儿烧花鸭烧雏鸡烧子鹅卤猪卤鸭酱鸡腊肉松花小肚儿晾肉香肠~~

当然这都是瞎扯,这条新闻本身就很可疑,炒作营销味道非常浓。最早爆出来的时候就是店里一个所谓的经理口头讲述,全程只有一张收银小票照片切换。

按理说如果真有这么几个诡异的客人,而且非要做成新闻放出来,那么店里的监控录像完全可以调出来查看,只要把人家脸打上马赛克就可以了。但从头至尾只有店里的人放嘴炮,证据只有一张可以随便乱打的小票,连发票都不是,所以这笔消费到底发生没有都不确定,新闻的可信度也就更低了。

综上,一切都是博眼球的炒作罢了, 娱乐 一下就好别当真。

这个视频我也看到了,昨天晚上和朋友闲聊时还说起此事。

这三位男士太厉害了,117瓶纯生啤酒每人划39瓶,从上午10点多到下午5点多喝完,常人是做不到的。

这样的饮酒方式属于“暴饮”,我不提倡这种饮酒方式!

男人到一起都喜欢喝点,白酒、啤酒、红酒都可以喝。白酒易醉,虽然有很多人喜欢喝,但是喝不了7个小时,就肯定散场了。红酒的度数也不低、价格也不低,红酒女士 喜欢的多。啤酒,是很多男士的最爱,尤其是夏天,来杯冰镇啤酒,喝起来很过瘾,并且啤酒度数低,是很多人聚会时的首选。

黄瓜与花生米,是喝酒人士最喜欢的下酒菜之一。但是人们常说“酒肉不分家”,这三个人真厉害,就用两个凉菜喝了这么多啤酒,那肚子简直可以称之为“酒缸”。

117瓶啤酒每人划39瓶,如果每瓶500毫升,那就是39斤。如果每瓶330毫升,那就是12870毫升,合计为25.74斤啤酒。这样的量,常人是受不了的。我喝啤酒也20年了,喝到3瓶时,都开始上厕所小解,然后大约20-30分钟去一次,我最多也只能喝10瓶500毫升的啤酒,并且到最后还会喝晕。虽然他们喝了7个小时,但这三个人的酒量是远在我之上。

在我身边朋友中,也有几个能喝啤酒的,但他们也喝不了39瓶。

身边朋友三哥,前些年在国家宝居小区门口,四个人喝了100瓶啤酒,也是喝了七、八个小时,但那已经是最高量了。去年夏天,洛哥和兴哥两个人在符家屯一饭店里喝了41瓶啤酒,从中午到下午6点。我挺配服他们二人的酒量,但这三个喝117瓶啤酒的人,我认为更加厉害!

三盘花生米36元、三盘凉拌黄瓜36元、纸巾4元,这些合计76元,117瓶啤酒,每瓶12元,合计1404元,共消费1480元,这账结的可以说全是“酒”钱。

我虽然佩服这三个人能喝啤酒,但是我不提倡这样过量喝啤酒,这样的喝酒方式属于“暴饮”,对身体 健康 不好!

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标签: 花生米 能吃
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