1月7日，国家工商总局正式发布《流通环节食品抽样检验管理办法（征求意见稿）》，从抽检类型、机构资质、经费保障、抽检依据的标准等各个方面，对食品流通环节的检验进行了规定。据悉，该管理办法征求意见的截止日期为2月6日。
上述管理办法对于流通环节食品检测的标准作了明确的表述：“抽检应当采用食品安全国家标准。没有国家标准的，应采用地方标准。没有国家标准和地方标准的，应采用依法备案的生产企业标准”。管理办法对抽检的各个环节也作出了规定，包括食品经营者应当协助抽检，抽样人员应对抽样结果负责等。
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