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今天调味品网小编为大家分享关于食品、调味品的相关信息！近日，记者走访了上海市食品安全委员会办公室，专访了市食安办主任阎祖强。 问：回顾2012年，本市在食品安全监管方面总体情况如何？ 答：去年，本市食品安全监管工作便民为民服务水平进一步提高，食品安全保障能力进一步增强，综合监管能力进一步提升，切实解决老百姓关心的食品安全问题。 问：在新的一年里，食品安全监管工作的重点主要在哪些方面？ 答：2013年，本市食品安全监管将认真贯彻落实市委、市政府有关食品安全“五个最严”要求，最严执法、最严监管、最严准入、最严处罚、最严问责，不断提升食品安全保障水平。 上海正加紧制定食品安全“黑名单”制度，市食安办正会同市政府相关部门制定《上海市食品安全信用体系建设若干意见》。11种食品安全违法行为将被列入“黑名单”。食品生产企业一旦进入“黑名单”，不仅问题批次产品必须下架，该企业问题产品将被限制进入上海市场。 另外，我们也将继续对本市食品新型业态等还存在部分监管职责不明确的情况，加强调研、积极协调、明确监管职责，落实监管责任，消除食品安全监管的“缝隙”。 问：首次与新民晚报合作主办“冬令热线”，您有什么感想？ 答：非常感谢新民晚报长期以来对食品安全工作的关注，以及对市食安办工作的支持。“冬令热线”是一项关注市民需求、帮助市民解决困难问题的有利举措，也是岁末年初开展食品安全知识宣传的一次重要契机。此次与新民晚报合作，有利于我们倾听群众反映，增强社会对政府部门的监督，回应社会热点话题。从这个意义上讲，“冬令热线”在老百姓和政府之间架起了一座桥梁。