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哮喘病在饮食调养中应注意的问题
要求哮喘病人吃温热、清淡、富含营养和维生素的食物，忌食肥腻、腥辣、刺激性和易产气食物。哮喘病人特别应改变那些不利于疾病康复的习惯性饮食方法，其注意事项如下：
1、饮食宜清淡，忌肥腻。有的病人喜欢饮食肥腻，一天不吃肉都不行，这种饮食习惯应该改变。
2、饮食宜温热，忌过冷、过热。哮喘病人，尤其是小儿、老年患者，身体已虚，脾胃功能较弱，食生冷和过冷食物后，会引起胃肠蠕动减慢，可导致消化不良、食欲不振，使病人体质下降，对哮喘康复不利。另外，蔬菜和水果等多属偏寒凉性食物，有人多吃了往往会使哮喘加重或发作，这与哮喘病人应多吃蔬菜水果有矛盾。解决此矛盾的办法是：在烹调蔬菜过程中，加点生姜、胡椒等热性食物，或与牛肉、瘦猪肉、排骨等温热性食物共煮，就可以克服这一弊病。避免过热(或烫)的饮食，特别是患者狼吞虚咽地进食，可引起阵发性咳嗽，从而诱发哮喘，尢应引起注意。
3、饮食宜少量多餐，细嚼慢咽，不宜过饱。哮喘反复发作，由于机体缺氧，使胃肠功能减弱，少量多餐可减轻胃肠负担，细嚼慢咽有利于消化吸收。俗话说：“吃饭留一口，活到九十九。"正常人吃得过饱，也有害无益，何况是病人！哮喘病人吃得过饱，一则不利于消化吸收，增加胃肠负荷；二则使腹压增高，易诱发哮喘发作。故哮喘病人不应吃得过饱，而应采取少量多餐的进食习惯。
4、饮食忌过甜、过咸。中医所说的"甜哮"、"咸哮"，就是由食过甜、过咸的食物引起的。临床上也有患儿的父母反映：“孩子第一次哮喘发病就是由于吃过甜、过咸食物引起的。"甜食、咸食能生痰热，过甜、过咸食物不仅可能诱发哮喘发作，而且可以引发哮喘病。所以，哮喘病人应少吃甜食和过甜食物；少吃咸食和过咸食物。咸菜、酱菜、咸笋干、咸肉等制品，应尽量少吃或不吃，因为这些食品的含盐量大。
5、不喝冷饮及人工配制的含气饮料。雪糕、冰砖、冰棒、可乐、雪碧等冷饮及含气饮料，夏天最为少儿喜爱。哮喘患者忌用冷食，前已述及。控制哮喘患儿用冷饮虽有困难，但仍应坚决地劝说其不要饮用。因为一旦喝了冷饮就易诱发哮喘。一些人工配制的含气饮料，一则多数含有糖精、香精、色素等成分，对人体有害无益；二则其所含二氧化碳气体，于肺不利。所以哮喘患者，也不宜喝含气饮料，包括汽水、啤酒等。
6、避免吃刺激性食物和产气食物。刺激性食物有辣椒、花椒、茴香、芥末、咖喱粉、咖啡、浓茶等，过多食用这些食物，可能诱发哮喘，所以应尽量不用。产气食物有地瓜、凉芋、土豆、韭菜、黄豆、面食等。它们进入机体后，在消化过程中会产生大量气体，在未排出前，使腹部胀气，横膈上抬，胸腔缩小，对肺通气不利，还可诱发哮喘，故哮喘病人不宜服用产气食物。
7、禁忌吸烟、喝酒。吸烟可诱发哮喘，已于前述。饮甜酒、烈性白酒和曲酒，能助火生痰，均对哮喘不利。
哮喘病,哮喘病患者的饮食疗法 哮喘是呼吸系统的常见病，在冬、春发病率最高。患有此病的人除到医院治疗外，还应从饮食上加以调治。 由于哮喘患者大多体质差、消瘦，因此应补充足够的蛋白质，如：瘦肉、鸡蛋、牛奶、大豆及豆制品，但应少吃虾、蟹、咸鱼、牛奶等食物，以防过敏。同时，哮喘病热量消耗大，所以饮食上应多补充热量，如米、面等。患者还要注意多吃含维生素和矿物质多的食物，以增强抵抗力。
哮喘病人可以吃什麽好吃的食物？
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建议食用富含维生素 D 的营养丰富的食物和水果和蔬菜，而应避免快餐和会引起胀气的食物。
吃 健康 、均衡的饮食、正确的食物和营养素可以改善您的整体 健康 ，包括您的肺部 健康 。
此外，研究表明，富含鱼类、橄榄油、水果和蔬菜、全谷物和豆类的 地中海饮食可以帮助减轻哮喘症状或完全预防哮喘病。
强调新鲜水果、蔬菜和全谷物的植物性饮食 ，同时限制乳制品和高脂肪肉类的摄入，也可以预防哮喘的发展并改善哮喘症状。
这些食物富含化合物和抗氧化剂，可以对抗我们每天接触的毒素引起的 炎症 和 氧化。
虽然没有特定的食物或哮喘饮食可以改善哮喘症状，但作为治疗计划的关键部分，均衡饮食至关重要。一般来说，哮喘的最佳饮食包括多吃新鲜水果和蔬菜以及 富含抗氧化剂 、维生素和 镁的食物。
如果您正在寻找一种在患有哮喘病的同时改善饮食的方法，那么加入更多新鲜水果和蔬菜是一个不错的起点。它们不仅热量低可以促进 健康 的体重，而且还含有可以支持 健康 肺功能 的必需营养素。
水果和蔬菜富含抗氧化剂，如 β-胡萝卜素和维生素 C 和 E。研究表明，富含水果和蔬菜的饮食，尤其是苹果和橙子，可以降低患哮喘的风险并减少喘息。
香蕉还可以降低儿童喘息的发生率，因为它们的抗氧化剂和 钾 含量可以改善肺功能。
其他重要的水果和蔬菜包括在你的饮食中，包括西兰花、浆果、绿叶蔬菜、甜瓜和鳄梨。
维生素 A，也称为类胡萝卜素，可以改善成人和儿童的肺功能。由于其强大的抗氧化特性，维生素 A 可以帮助对抗氧化应激并支持 健康 的 免疫系统 。
研究表明，大量摄入富含维生素 A 的食物，如西红柿、胡萝卜和绿叶蔬菜，可以改善肺功能并减少成人哮喘的发作。
维生素 D 支持 健康 的免疫系统，并可以减少气道炎症。研究还表明，补充维生素 D 可以降低需要 皮质类固醇 治疗的哮喘发作率。
除了充足的阳光照射外，鲑鱼和强化乳制品或乳制品替代品等食物中的维生素 D 含量也很高。
维生素 E 含有一种称为 生育酚 的化合物，可作为强大的抗氧化剂。它还可以减轻哮喘症状，例如 喘息 和咳嗽。
维生素 E 的良好来源包括坚果、芥菜、西兰花和羽衣甘蓝。
抗氧化剂可以保护您的细胞免受损害并支持 健康 的肺部。
富含抗氧化剂的食物包括：黑巧克力、胡桃、蓝莓、朝鲜蓟、草莓、枸杞、羽衣甘蓝、山莓、红卷心菜、甜菜、菠菜。
近年来，越来越多的证据支持使用镁补充剂来减轻炎症和放松 支气管 肌肉，让空气离开肺部。
吃全谷物可以减轻与哮喘相关的症状。2018 年发表的一项研究发现，总体 健康 饮食富含全谷物的人哮喘症状更少，总体哮喘控制更好。
其他重要的食物包括：蛋、起司、家禽、海鲜、谷物、 健康 脂肪，如橄榄油、种子和肥鱼。
根据美国肺脏协会的说法，应避免在食物中发现某些食物和化学物质，因为它们可能会加重哮喘症状。重要的是还要记住食物过敏原和限制因人而异。
避免吃豆类、碳酸饮料、大蒜、洋葱和油炸食品等食物。这些可能会导致气体腹胀，使呼吸更加困难。这可能导致 胸闷 和 哮喘发作。
亚硫酸盐 是通常添加到食品和饮料中以改善其味道、外观或保质期的化学物质。酸菜、干果和腌制食品等食物的亚硫酸盐含量非常高。葡萄酒、酒精和葡萄汁等饮料的亚硫酸盐含量也很高。这些产品会使一些哮喘患者的症状恶化并导致不良反应。
水杨酸盐是茶、咖啡和一些香料中天然存在的化学物质。虽然非常罕见，但一些哮喘患者可能对含有水杨酸盐的食物或饮料敏感。
一般来说，快餐应该受到限制，因为这些食物含有高水平的 饱和脂肪 、添加剂和钠。对于患有哮喘的人来说，它可能会带来更大的 健康 风险并恶化症状。
根据发表在Respirology上的一项研究，那些吃快餐，尤其是汉堡包的人，比每周吃快餐少于两次的人更容易患上严重的哮喘和喘息。
如果您患有哮喘，保持 健康 的体重并避免诱发因素很重要。
据美国肺脏协会称，哮喘发作的常见诱因包括：
1. 呼吸道感染
2. 过敏原（来自宠物和食物）
3. 烟雾暴露
4. 花粉 和空气污染
5. 模子
6. 压力
7. 强烈的香味或清洁产品
虽然几乎不可能避免其中一些触发器，但其他触发器可能更容易绕过。
定期拜访您的医疗保健提供者，制定避免触发因素的计划并按规定服用药物也很重要。
有些人发现加入 支持小组 与其他患有这种疾病的人联系很有帮助。如果您有兴趣加入支持小组，美国肺脏协会已与 Inspire 合作创建了 与哮喘一起生活的支持小组 。
总结
虽然没有特定的哮喘饮食，但遵循富含抗氧化剂、维生素和矿物质的 健康 饮食对于帮助控制症状很重要。
要求哮喘病人吃温热、清淡、富含营养和维生素的食物，忌食肥腻、腥辣、刺激性和易产气食物。哮喘病人特别应改变那些不利于疾病康复的习惯性饮食方法，其注意事项如下：
1、饮食宜清淡，忌肥腻。有的病人喜欢饮食肥腻，一天不吃肉都不行，这种饮食习惯应该改变。
2、饮食宜温热，忌过冷、过热。哮喘病人，尤其是小儿、老年患者，身体已虚，脾胃功能较弱，食生冷和过冷食物后，会引起胃肠蠕动减慢，可导致消化不良、食欲不振，使病人体质下降，对哮喘康复不利。另外，蔬菜和水果等多属偏寒凉性食物，有人多吃了往往会使哮喘加重或发作，这与哮喘病人应多吃蔬菜水果有矛盾。解决此矛盾的办法是：在烹调蔬菜过程中，加点生姜、胡椒等热性食物，或与牛肉、瘦猪肉、排骨等温热性食物共煮，就可以克服这一弊病。避免过热(或烫)的饮食，特别是患者狼吞虚咽地进食，可引起阵发性咳嗽，从而诱发哮喘，尢应引起注意。
3、饮食宜少量多餐，细嚼慢咽，不宜过饱。哮喘反复发作，由于机体缺氧，使胃肠功能减弱，少量多餐可减轻胃肠负担，细嚼慢咽有利于消化吸收。俗话说：“吃饭留一口，活到九十九。"正常人吃得过饱，也有害无益，何况是病人！哮喘病人吃得过饱，一则不利于消化吸收，增加胃肠负荷；二则使腹压增高，易诱发哮喘发作。故哮喘病人不应吃得过饱，而应采取少量多餐的进食习惯。
4、饮食忌过甜、过咸。中医所说的"甜哮"、"咸哮"，就是由食过甜、过咸的食物引起的。临床上也有患儿的父母反映：“孩子第一次哮喘发病就是由于吃过甜、过咸食物引起的。"甜食、咸食能生痰热，过甜、过咸食物不仅可能诱发哮喘发作，而且可以引发哮喘病。所以，哮喘病人应少吃甜食和过甜食物；少吃咸食和过咸食物。咸菜、酱菜、咸笋干、咸肉等制品，应尽量少吃或不吃，因为这些食品的含盐量大。
5、不喝冷饮及人工配制的含气饮料。雪糕、冰砖、冰棒、可乐、雪碧等冷饮及含气饮料，夏天最为少儿喜爱。哮喘患者忌用冷食，前已述及。控制哮喘患儿用冷饮虽有困难，但仍应坚决地劝说其不要饮用。因为一旦喝了冷饮就易诱发哮喘。一些人工配制的含气饮料，一则多数含有糖精、香精、色素等成分，对人体有害无益；二则其所含二氧化碳气体，于肺不利。所以哮喘患者，也不宜喝含气饮料，包括汽水、啤酒等。
6、避免吃刺激性食物和产气食物。刺激性食物有辣椒、花椒、茴香、芥末、咖喱粉、咖啡、浓茶等，过多食用这些食物，可能诱发哮喘，所以应尽量不用。产气食物有地瓜、凉芋、土豆、韭菜、黄豆、面食等。它们进入机体后，在消化过程中会产生大量气体，在未排出前，使腹部胀气，横膈上抬，胸腔缩小，对肺通气不利，还可诱发哮喘，故哮喘病人不宜服用产气食物。
7、禁忌吸烟、喝酒。吸烟可诱发哮喘，已于前述。饮甜酒、烈性白酒和曲酒，能助火生痰，均对哮喘不利
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