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无糖饮料并不是真的无糖。无糖饮料在生产中,为了满足消费者的口感,会额外添加人工甜味剂来改善产品的口感,而这也是无糖饮料有甜味的原因所在。这种人工甜味剂,是一种不会被人体代谢吸收的低热量代糖。每100m饮料中含糖≤0.5g ,都可以标注为无糖饮料。
无糖饮料是指不含有淀粉水解的糖类(蔗糖、葡萄糖、麦芽糖等),但而采用甜味剂作为糖替代品的饮料。常见甜味剂一般可分为天然代糖和人工代糖两种,其中天然代糖包括赤藓糖醇、木糖醇、甜菊糖苷等,而人工代糖包括安赛蜜、阿斯巴甜、三氯蔗糖等。
“无糖”饮料的健康隐患:
1.甜味剂的摄入量与体重、腰臀比增加、空腹血糖的上升成正比。虽然甜味剂不参与血糖代谢,但可以刺激食欲,间接导致肥胖。
2.无糖饮料尤其是有酸性添加剂的饮料,其中的酸会破坏牙齿表层的牙釉质,进而侵蚀牙齿。
3.有些无糖饮料尤其是碳酸饮料中,含有大量的磷酸,会和体内的金属离子结合,降低钙、铁、锌等矿物质的吸收和利用率,这样就增加了患骨质疏松的风险。
4.“无糖”饮料中的各种添加剂都要经过内脏的各个程序进行代谢,从而导致人体新陈代谢的紊乱,增加代谢综合征的风险。
现在的社会是一个看颜值的社会,人们对自己的身材也越来越注重。因为生活水平的提高,饮食也多样化,很多上班族吃过饭之后久坐,导致身体出现肥胖的症状。这个时候就想通过减肥来让自己的身材更加好看,很多商家也看出了人们的这种心理,推出了无糖款的饮料。市面上很多无糖饮品受到年轻人的欢迎,不管是无糖咖啡还是无糖凉茶都很热销。
很多饮料推出无糖款但是这些无糖的产品真的不含糖分吗?对身体真的没有负担吗?在超市里只要标注的是无糖的饮品,都会摆在货架最显眼的位置,有人们经常见到的可乐,都推出了无糖款。不管是在线上还是线下销量一直领先,受到很多年轻人的青睐。一些市民表示喝含糖量低的饮品对身体会好一些,喝的也更安心,摄入脂肪量相对来说也较少,不容易让身体肥胖。
是否真的不含糖不过也有人认为,这种无糖产品只是心理安慰,并不是真的不含糖分。其实这些产品上都标注着无糖的字样,但是仔细观察就能发现这些配方表里面有甜蜜素,木糖醇等字样,所谓的无糖并不是所谓的零糖食品。我们国家明确规定每100ml饮料中含糖小于0.5克,可以标注为无糖饮料。在无糖饮料的生产过程中,也会使用各类的甜味剂改善饮料的口感。
对身体的危害甜味剂并不会对人体的健康造成危害,一些消费者也认为喝无糖饮料肯定更加健康。其实甜味剂虽然比蔗糖的能量低,但也是含有能量的,短时间喝不会让人的血糖升高,但是长时间喝也会让身体长脂肪。如果每天大量地饮用这种无糖饮料,甜味剂就会摄入过多超过人体的排泄功能,就会导致副作用,所以不要看它标志无糖就肆无忌惮的去喝。
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