1月29日，卫生部发布新版《食品中污染物限量》，6月1日正式施行。
新标准清理了以往食品标准中限量规定的所有污染物，整合为铅、镉、汞、砷等13种污染物。所涉食品包括谷物、蔬菜、水果、肉类、水产品、调味品等20余大类。删除了硒、铝、氟等3项指标，共设定160余个限量指标。吉林省食品安全办有关人士表示，新标准基本满足我国食品污染物控制需求。
新标准不包括农药残留、兽药残留、生物毒素和放射性物质限量指标，相关食品安全国家标准另行制定。
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